感慨汉字博大精深（汉字思维辛苦）

“肥”“胖”本不同

“我胖了，要减肥。”“肥”与“胖”是一组近义词，可与“瘦”相对，现在人们常将这两个字放在一起使用，但是它们看似相近，实则不同。

月 卩 = 肥，“肥”表示长了许多肉的人。如环肥燕瘦，指女子形态不同，各有好看的地方。后来“肥”从描述人的丰腴扩大到形容多肉多脂的状态或样子，如绿肥红瘦，指春花已逐渐败落，而草木枝叶正茂盛。另外，“肥”也可用于形容植物的茁壮、肥厚。

月 半 = 胖，“胖”是指大块的肉，原指祭祀时使用的肉，体积大且肉质紧。在古代，“胖”是壮、结实的意思。

“肥”在古代主要形容人，但现在可扩展延伸，如肥壮的牛、肥沃的土地、肥大的裤子。课文中所说施肥的“肥”是一种帮助植物生长的东西——肥料。此处形容人一般现在也不用“肥”而用“胖”。事实上“肥”与“胖”两者相较古代已经有了不同的用法。

“辛苦”是什么“滋味”

中国人说的“五味”通常是指酸、甜、苦、辛、咸，“辛”和“苦”是其中的两种味道。

“辛”是一把尖尖的刀，其上面是锋利的刀刃，中间是刀面，下面是手柄。古时“辛”作为刑具，对犯罪的人施刑，让人感觉到刺痛。后来，因为葱、蒜、韭菜等食物吃在嘴里，也会让人有“刺痛”的感觉，所以就用“辛”来表示这种“刺激”的味道。现时，许多食品配料表中会出现“香辛料”的标注，说明该食物有“辛辣”之味。

味辛的葱、姜、蒜

“苦”是草字头，原本是一种叫“苓”的植物，因其味道非常苦涩，后来人们就用“苓”的味道来代表“苦味”。例如，夏天有一种食物叫“龟苓膏”，从中可以体会出“苦”的味觉。

“辛”和“苦”的滋味对人来说都是一种“考验”，味觉可以延伸，“辛苦”可以表示身体的劳累、心理的悲伤或者人生的磨难。

“千辛万苦”，比喻“各种各样的困苦”，“千”和“万”表示巨大的数量。“含辛茹苦”一般用来形容“备受艰难，忍受痛苦”，“含”和“茹”在这里都是“吃”的意思。