多吃哪些蔬菜可以有效淡化黑色素（黑色素是决定我们皮肤颜色的关健）

花椰菜别名花菜，菜花。原产地中海沿岸，19世纪传入中国，栽培面积不断扩大，今天，花椰菜不仅已成为世界性蔬菜，而且也是中国菜园里的一种主要蔬菜了。

花椰菜是一种营养丰富的蔬菜，维生素B含量较高，100克鲜菜中含61毫克，为西红柿的3倍，更加可贵的是，含有多种吲哚类衍生物。可提高肝脏的芳烃羟的活性。增加分解物质的能力，因此，花椰菜被世界有关科学家列入美容食品。

正因为此，营养学家把它作为十大最佳营养保健食物之一推荐给世人。

花椰菜不但风姿动人，而且味美可口，它肉质多，口感好，组织细腻，容易消化，可贵的是其中的维生素B含量特别丰富，据营养学家透露，日食一些，即可满足成年人一天对维生素B的需求，而其中维生素A的平均含量，为等重小白菜的1.5倍，西红柿的30倍，苹果的18倍。花椰菜中含有的维生素c，可以有效地控制黑色素的生成，预防黑斑的产生，同时好能协助产生胶原，为肌肤带来滋润。