芹菜炒肉怎么把肉炒得嫩（节后健康清淡菜谱）

芹菜是大众化的菜，四季都有卖的，芹菜营养十分丰富,其中蛋白质以及铁的含量较高，对人体健康十分有益。

需要食材：

芹菜茎200g，粉条50g，胡萝卜（辅料）20g，无盐虾皮（辅料）适量，花生油（辅料）15ml，盐（辅料）少量，酱油（辅料）10ml，大蒜（辅料）10g

做法步骤：

1.准备食材：粉条提前用温水泡软

2.热锅放油，放入蒜末爆出香味

3.放入芹菜翻炒几下

4.放入粉条翻炒几下

5.放入酱油，再放入胡萝卜翻炒几下

6.放入虾皮和少许盐炒匀即可

7.味道好极了