羊蝎子火锅的方法（如何做羊蝎子火锅）

羊蝎子剁开，用清水冲洗干净，锅里烧开水，羊蝎子放进去焯水三分钟 ，今天小编就来聊一聊关于羊蝎子火锅的方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

羊蝎子火锅的方法

羊蝎子剁开，用清水冲洗干净，锅里烧开水，羊蝎子放进去焯水三分钟。

羊蝎子捞出来放入冷水里浸泡几分钟，控干水，锅里加清水和生姜片，把羊蝎子放进去煮。

煮开之后，将八角、花椒、生姜片、大蒜瓣、红辣椒、葱段，以及食盐放进去，加入一勺子生抽，盖上盖子继续煮。

等煮到锅里汤汁渐浓，羊蝎子软烂之后，加上一些香菜就可以了。