糙米能做什么菜(糙米这么搭配饭菜一锅出)
秋天是最容易变胖的季节,尤其国庆节后,一个不留神重量就蹭蹭长,不想长得太胖,除了锻炼身体,控制食物的摄入量,还必须注意调理饮食,最好多吃低热量低脂肪的食物,粗粮是不错的选择,正所谓“低脂肪,吃粗粮”。因为粗粮的膳食纤维可延长食物在胃内滞留时间,令人产生饱腹感,所以就避免了摄入过多的热能、脂肪或糖,达到减肥的目的。为此前些天特意网购了5种粗粮,有黑米、糙米、荞麦米、小米和麦片,换种做法吃粗粮,糙米这么搭配,饭菜一锅出,常食养颜排毒还能吃出小蛮腰。
今天只用了两种米,糙米和大米,按1:1的比例,同时搭配一些新鲜蔬菜,饭菜一锅出,简单快手,好吃还有营养。不知道朋友们是否喜欢吃糙米,糙米蒸出来的米饭特别劲道,口感好,有嚼头,吃起来有点点坚硬,这样还会促使人咀嚼次数增加,容易使人产生饱腹感,由此可以减少进食,控制食欲,帮助瘦身。糙米拥有比白米高出6倍的食物纤维,通常被称为减肥人士必吃的食物,它可以对不饱和脂肪进行调节,加快肠道的蠕动速度,从而促进食物的消化吸收,排除体内的垃圾,不仅可以促进健康,还可以护肤养颜,让你的皮肤越来越美。所以如果平时吃的主食多吃些糙米,不但可以摄取膳食纤维,也能帮助身体排毒,再搭配多吃些蔬果多运动,便能远离肥胖。
【杂蔬饭】所需食材:大米1杯;糙米1杯;胡萝卜1根;土豆1个,烤肠1根;西兰花适量;油适量;盐适量;五香粉适量;葱适量;生抽适量。
厨具:巧釜脱糖电饭煲
做法及步骤:1、准备食材,糙米是这样的,看上去磨得不细,吃起来口感还挺好。
2、两种食材混合在一起,放入电饭煲内胆甄锅内,用流水淘洗干净备用。
3、因为东北大米不怎么吃水,两杯米在三角釜中加入到刻度1的水量即可,加好水,甄锅放入包体内。
4、盖上锅盖,听到卡“咔”的一声,说明锅盖关好,按下“粗粮蒸”即可,电饭煲开始蒸饭,时间大约40分钟。
5、此时可以处理蔬菜,西兰花掰成小朵,淡盐水中浸泡10分钟以上,反复清洗干净。土豆去皮洗净,胡萝卜去皮洗净。
6、锅中加入适量的水,水开焯烫西兰花,捞出过冷水,控净水分备用。
7、胡萝卜和土豆分别切丁,烤肠切丁,葱去皮洗净切碎。
8、炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入胡萝卜丁、土豆丁和烤肠丁翻炒。
9、加入少许盐、胡椒粉、生抽调味,出锅备用。
10、待巧釜脱糖电饭煲蒸制剩最后10分钟时,将刚刚炒好的食材放入电饭煲,合上上盖继续蒸。
11、时间到,听见滴滴的声音,时间归0,米饭就蒸好了,如果不及时打开锅盖,巧釜脱糖电饭煲会处于保温计时状态。
12、打开电饭煲盖,用筷子将米饭和蔬菜拌匀,即可开餐了。
13、焯好的西兰花码盘,杂疏饭出锅,喜欢的可以调个酱汁拌西兰花,直接吃也不错,因为米饭有咸淡,直接吃更清淡爽口。
小贴士:
1、杂疏饭对米和蔬菜没有要求,随自己喜欢的口味添加食材。
2、注意蔬菜加入的时间,最后10分钟足够,放得太早土豆会糯化了,口感不好。
糙米这么搭配,饭菜一锅出,简单又快手,常食养颜排毒还能吃出小蛮腰,欢迎留言,感谢您阅读我的文章,如果您也喜欢美食,请多加关注,每天分享一道家常菜,欢迎点赞和转发,感谢您的鼓励支持。
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