东北淀粉焖子做法

原料：淀粉、猪肉、蔬菜、鸡蛋、葱姜、大料、五香粉、盐、料酒、酱油、味精、香油、芥末，今天小编就来聊一聊关于东北淀粉焖子做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

东北淀粉焖子做法

原料：淀粉、猪肉、蔬菜、鸡蛋、葱姜、大料、五香粉、盐、料酒、酱油、味精、香油、芥末。

做法：

1.先将猪肉绞碎，准备好葱花、姜末等各种调料，待用。

2.大骨头汤或排骨汤，一定要滚开备用。

3.准备淀粉，一定要纯地瓜粉。

4.将淀粉平均分成两份，加水将两份淀粉分别化开，加水的多少以能够容易搅拌为宜。

5.把备用的滚开的大骨头汤慢慢地倒入已经化开的淀粉中。

6.将另一份没加大骨头汤已经化开的淀粉和加骨头汤的淀粉搅拌在一起。

7.把准备好的调料放进淀粉中，均匀地搅拌，摊在薄薄的鸡蛋饼上，四面裹好

8.上笼蒸40分钟左右，等到冷却凝固成长方形的块状