梭子蟹的制作方法（梭子蟹怎么制作）

将梭子蟹从尾部掰开，剪掉毛腮，把蟹从中间切半再切半，大钳子敲开 ，今天小编就来聊一聊关于梭子蟹的制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

梭子蟹的制作方法

将梭子蟹从尾部掰开，剪掉毛腮，把蟹从中间切半再切半，大钳子敲开。

热锅倒油，放入葱姜蒜炒香后，放入螃蟹，炒至发红后，倒入耗油，料酒，年糕片，翻炒均匀。

加入糖，盐，生抽，老抽翻炒就可以出锅了。