天津独面筋哪家好吃（天津传统的特色菜独面筋里的）

调料：白糖10g、精盐5克、酱油20克、淀粉3克、料酒1毫升、葱5克、姜5克、蒜5克、大料2克

步骤：

1、准备食材：面筋、黄瓜、葱、姜、蒜、大料

2、葱、姜、蒜切片

3、面筋改成小块，手撕或刀切都可以

4、黄瓜去瓤切小段

5、热锅凉油放入大料瓣，煸炒出香味

6、放入葱、姜、蒜煸香

7、倒入酱油

8、依次再放入白糖、精盐、料酒

9、放入足量的水

10、把面筋放入，“咕嘟”入味

11、放入黄瓜段

12、放入水淀粉勾芡，装盘，非常下饭的独面筋就做好了

小贴士：

1、独面筋需要咕嘟入味，所以汤汁一次要加足量

2、黄瓜段起点缀作用，临出锅时放入即可。