生菜汉堡怎么加热好吃（它是从西方引进的生菜）

生菜是经常出现在我们饮食中的一种食材，它有时是一种配菜，有时是主菜，有时是装饰蔬菜，它可以生吃，也可以炒着吃、拌着吃，或者是卷肉食吃和涮火锅，总之生菜多种多样的吃法是非常吸引人的，还有它那清爽脆嫩的口感也让人无法拒绝它呢！

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今天要说的这个生菜并不是我们平时吃的生菜，它可是从西方引进来的一种生菜，可能很多人都没见过它，但应该都是吃过它的，因为现在快餐中汉堡里夹的生菜就是这种生菜！这个生菜叫作西生菜，因为它长的像球形的包菜，所以它也叫作球生菜、圆生菜。

要知道，我们平时吃的生菜叶子都是向四周舒展开的，而这个西生菜却不一样，它就像包菜一样会把叶子卷起来，并且最后卷的非常圆，如果不是叶片软薄细嫩，那看起来真的会把它当做是包菜呢！这个西生菜吃法也很多，生吃也是非常清脆爽口的呢！

西生菜的叶子比较柔嫩，不管怎么烹饪它都能在短时间内熟透，而且颜色依旧很鲜亮，如果烹饪时间太久的话，西生菜叶片就会变得软塌塌的。西生菜富含维生素，一般的都是把炝炒完后加蚝油或者加其他的酱料，又或者是白灼，还有很多沙拉里也少不了西生菜。

这个西生菜也是很多减肥人士的不二之选，它所含的膳食纤维也比较多，常吃也能帮助人们消除多余的脂肪，除此之外西生菜还有镇痛催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱、利尿和促进血液循环的作用，由此可见西生菜保健价值也很高呢！不知道大家吃过西生菜没有呢？