芋头不蒸怎么做（煮芋头的做法）

材料：芋头500g、南乳汁一大勺（约30ml）、老抽几滴、葱，今天小编就来聊一聊关于芋头不蒸怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

芋头不蒸怎么做

材料：芋头500g、南乳汁一大勺（约30ml）、老抽几滴、葱。

把芋头刷洗干净。戴上一次性手套把芋头表皮刨去，切成滚刀块。腐乳用勺子压碎，葱洗净切成葱花；

锅中放油烧热，倒入芋头用中火不断翻炒至芋头边缘有些焦黄；

倒入压碎的腐乳和腐乳汁，炒匀；

滴入几滴老抽；

倒入一小碗水，水量基本和芋头齐平；

盖上盖子用中小火焖煮10分钟左右，至芋头酥烂；

开盖收汁，撒上葱花出锅。