怎样烧羊肉汤（如何烧羊肉汤）

原料：羊肉500克，生姜250克，当归150克，胡椒面2克，葱50克，料酒20克，盐3克，今天小编就来聊一聊关于怎样烧羊肉汤?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎样烧羊肉汤

原料：羊肉500克，生姜250克，当归150克，胡椒面2克，葱50克，料酒20克，盐3克。

当归，生姜用清水洗净，切成大片。待用。

羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水滤去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。待用。

沙锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内，旺火烧沸后，打去浮沫，改用炆火炖1小时，羊肉熟透即成。