清炖鱼最简单的做法（清炖鱼最简单的做法步骤）

准备用料青鱼、葱、姜、蒜、花椒、大料、盐、醋、料酒、白糖、食用油、生抽，今天小编就来聊一聊关于清炖鱼最简单的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

清炖鱼最简单的做法

准备用料。青鱼、葱、姜、蒜、花椒、大料、盐、醋、料酒、白糖、食用油、生抽。

青鱼，去头，去内脏，清洗干净备用。

葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣。

锅中倒入食用油，烧制八分开。

放入鱼，两面煎一下，然后放入花椒，大料，醋，料酒，盐，葱，姜，蒜，白糖，生抽。

加水和鱼齐平，大火烧开，中火炖。

大约20分钟左右，出锅装盘。