豆腐怎样做又脆又好吃（原来做脆豆腐这么简单）

吃火锅剩了一些豆腐，干脆裹上鸡蛋液炸一下，放点辣椒爆炒，下饭，今天小编就来聊一聊关于豆腐怎样做又脆又好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

豆腐怎样做又脆又好吃

吃火锅剩了一些豆腐，干脆裹上鸡蛋液炸一下，放点辣椒爆炒，下饭

By 鹿叔叔的厨房日记

用料

北豆腐 400克

小米辣 1个

青蒜 1根

白糖 1/3汤匙

鸡蛋 1个

青辣椒 2个

蒜瓣 3个

洋葱 1/5个

做法步骤

1、准备好配料，豆腐可以倒入鸡蛋液裹一裹

2、油热，加入豆腐煎炸

3、炸至金黄捞起备用

4、加入小米辣、青椒、洋葱丝、蒜末翻炒

5、加入豆腐、生抽、蚝油、糖翻炒

6、起锅前加入鸡精

7、完成了

8、下饭极了

小贴士

不爱吃辣的可以不放小米辣或者少量

北豆腐的营养功效

益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰。

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