野兔子怎么做好吃（野兔子如何做好吃）

主料：野兔半只 辅料：红萝卜两根 ，今天小编就来聊一聊关于野兔子怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

野兔子怎么做好吃

主料：野兔半只。

辅料：红萝卜两根。

调料：香叶、葱段、姜片、大蒜、红辣椒、八角、桂皮、花椒、白酒、火锅底料适量。

将兔肉冷水下锅，加入适量的姜片、葱段和料酒，去除血沫和杂质。烧热锅，加入适量的猪油、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、姜片和葱段一起小火煸炒。

煸炒出香味后再加入适量的火锅底料一起翻炒。

加入焯过水的兔肉翻炒。

翻炒时加入适量的白酒和酱油。

再加入没过原料的开水，加盖煮上二十五分钟。

揭开盖，捞出其中的大料杂质。

再加入准备好的红萝卜块和大蒜，煮上八分钟。

加入适量的盐和胡椒粉调料，大火收汁即可。

装入盘中。