笋怎么炒好吃（笋如何炒好吃）

竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎，今天小编就来聊一聊关于笋怎么炒好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

笋怎么炒好吃

竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。

锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。

锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白。

把竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。