西红柿炒鸡蛋用放酱油或醋嘛
西红柿炒鸡蛋不需要放醋和酱油,下面介绍西红柿炒鸡蛋的做法,今天小编就来聊一聊关于西红柿炒鸡蛋用放酱油或醋嘛?接下来我们就一起去研究一下吧!
西红柿炒鸡蛋用放酱油或醋嘛
西红柿炒鸡蛋不需要放醋和酱油,下面介绍西红柿炒鸡蛋的做法。
主料:西红柿2个、鸡蛋2个
辅料:油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、洋葱适量、糖适量、鸡精适量、小麻油适量
步骤:
1.锅烧热,入油,也就是热锅冷油。
2.入洋葱碎中小火慢慢煸透,煸香。将煸炒的完全透明的洋葱碎捞出不要,只留葱油。
3.鸡蛋磕出,用力搅打,直到停下来发现蛋液面全部布满泡泡,足够蓬松才可。
4.蛋液中加少许盐,继续打发一会,静置备用。
5.锅内葱油烧热,倒入蛋液。
6.蛋液倒入锅中,不要着急翻炒,然后让它煎一会直至边缘凝固。
7.将鸡蛋炒散,盛出备用。
8.准备一些蒜末、姜末。
9.西红柿洗净,切片。
10.锅内放少许油,煸香姜、蒜末。
12.调入一些料酒。
13.调一点糖。
14.当番茄有些出汁的时候,撒一些盐调味。
15.倒入鸡蛋。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com