韩式寿司酸萝卜的腌制方法（韩式寿司酸萝卜怎么腌制）

白萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀用，今天小编就来聊一聊关于韩式寿司酸萝卜的腌制方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

韩式寿司酸萝卜的腌制方法

白萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀用。

加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟左右，这个过程可去掉萝卜的生涩味。

20分钟后萝卜片已变软，被盐逼出好多水份，把水倒掉；用凉白开水把萝卜洗一遍，再把水倒掉。

加入白糖和白醋调味，拌匀。糖和醋可多放，具体要看自己的口味了。

再放置半小时左右，酸甜爽口的萝卜就可以吃了。