臭气对硫化氢有什么影响（藏在屁中的剧毒气体）

近日，四川宜宾市长宁县福荣笋类食品厂在检修设施时发生疑似有害气体中毒事件，最终造成7人死亡。事故原因主要是工作人员在未佩戴防毒面具，未事先检测有毒气体含量的前提下，进行设备检修，因吸入过量的有毒气体中毒身亡。根据患者的临床症状，专家推测疑似硫化氢中毒身亡。

近年来，硫化氢中毒事故屡见不鲜。据不完全统计，2012年以来，各行业发生的较大中毒事故共33起，其中因硫化氢造成的中毒事故18起，占48.6%，共导致了62人死亡。硫化氢中毒事件经常会发生在食品、清污、化工等行业，甚至于在日常生活中，也出现过多次硫化氢中毒事件。

2013年4月25日，中国化工沈阳石蜡化工有限公司气分装置检修施工过程中，三名作业员因防护措施不当，造成硫化氢泄露，中毒身亡。

2019年3月3日，在瓮福达州化工有限公司物流部磷酸灌装区，六名工作人员蒸罐吹扫清洗作业时，车内残留的硫化钠随蒸罐污水流入地沟，与地沟内残留的磷酸发生化学反应，产生硫化氢气体，最终造成三人硫化氢中毒身亡。

2021年2月27日21时30分，吉林化纤公司相关岗位工人在准备恢复生产过程中，吸入硫化氢气体，被迅速送往专业医院进行救治，5人经抢救无效死亡。

2019年8月11日，一对年轻夫妻在上海宝山区家中卫生间内中毒，送医后抢救无效死亡，两人均符合硫化氢中毒特征，但高浓度的硫化氢是哪儿来的，一直没弄清楚。

硫化氢，分子式为H2S，正常情况下是一种易燃的酸性气体，无色，但有剧毒，极低浓度时有硫磺味，低浓度时为臭鸡蛋味，硫化氢在最臭的物质排行榜上肯定是名列前茅的。除此之外，硫化氢是我们日常生活中最密切相关的剧毒气体，它就藏在屁中。硫化氢占屁成分的1%，但是贡献了屁中所有的臭。

硫化氢臭名远扬，人们对他很是厌恶，直到17世纪才逐渐被人们所了解。1770年前后，瑞典有位传奇的化学家舍勒，他总喜欢干一些神农尝百草的事情，以此来发现化学物质。有一天，舍勒在用酸处理黄铁矿时（注：酸和黄铁矿中硫化亚铁反应生成硫化氢），闻到了硫化氢的恶臭味，随后他又发现硫在氢气中燃烧可以得到这种气味的气体，继而证明了硫化氢的存在。

硫化氢在被科学家揭开神秘面纱的过程中，也逐渐应用于化工领域，它的用途十分广泛。硫化氢可用于合成荧光粉，电放光、光导体、光电曝光计的制造，用于金属精制、农药、医药、催化剂再生、通用试剂、制取各种硫化物等等。

硫化氢是一种强烈的神经毒剂。它的剧毒性质体现在：低浓度的硫化氢对眼、呼吸系统及中枢神经都有影响，吸入少量高浓度硫化氢可于短时间内让人致命。空气中百万分之0.00041的硫化氢，人开始嗅到臭味；浓度增大到万分之一左右，嗅觉麻痹，你已经闻不到臭味了；吸入浓度为万分之四的硫化氢，一小时内毙命；高浓度的硫化氢，也就是千分之一以上，会让你瞬间猝死（电击样死亡）。

硫化氢又臭有毒，有人可能就天真地以为我惹不起那还躲不起吗？闻到臭鸡蛋味，屏住呼吸走开不就行了。事实上并没有这么简单：你能闻到臭味，那是因为空气中的硫化氢的浓度微乎其微，还不足以置人于死地；如果硫化氢浓度足够高，你即使屏住呼吸，只要有一点吸入，它会刺激你的鼻窦神经，造成不可控制的深呼吸；空气中硫化氢达到致死浓度，它会麻痹你的中枢神经系统，嗅觉神经形同虚设，你什么也闻不到，这也是为什么很多硫化氢中毒致死率那么高的原因。

硫化氢遇眼和呼吸道粘膜表面的水份后会产生亚硫酸和硫酸等酸性物质，并与组织中的碱性物质反应产生氢硫基、硫、硫化钠等等，破坏粘膜表面的酸碱平衡，刺激并腐蚀粘膜，引起不同程度的化学性炎症反应。另外，硫化氢直接作用于血管和心脏，使冠状血管痉挛、心肌缺血、水肿、炎性浸润及心肌细胞内氧化障碍。

高浓度硫化氢可直接刺激颈动脉窦和主动脉区的化学感受器，致反射性呼吸抑制，另外，高浓度的硫化氢可直接作用于大脑，引起昏迷、呼吸中枢和运动中枢麻痹。

所谓呼吸抑制、中枢麻痹，实际上是硫化氢会造成体内细胞的功能失活。呼吸并不是我们一呼一吸这么简单，我们吸入氧气进入血液，血红细胞将其运载到全身细胞，细胞得到氧气后，在线粒体中通过一系列的化学反应，生成细胞新陈代谢所需要的能量物质ATP。这一过程中，最为关键的一种酶是细胞色素C氧化酶 (cytochromeoxidase, COX)。而硫化氢是细胞色素C氧化酶的强抑制剂，能与线粒体内膜呼吸链中的氧化型细胞色素C氧化酶中的三价铁离子结合，从而抑制电子传递和氧的利用，引起细胞内缺氧，造成细胞内窒息。

硫化氢和我们每个人息息相关，随处可闻。脱离剂量谈毒性都是耍流氓，日常生活中遇到的硫化氢都在安全范围内，因此硫化氢中毒的概率并不大，中毒只会发生在一些特殊的环境下。

首先硫化氢在人体内充当细胞信使的角色，就像一氧化氮，一氧化碳等小分子一样，传递细胞信号，维持细胞的正常生理功能。

其次，肉类食物中有很多含硫的化合物，包括半胱氨酸，蛋氨酸等含硫氨基酸，我们进食后，经过消化系统微生物菌群的发酵和生化反应，最终都会产生硫化氢，最终以臭屁的形式排出体外，所以离肉食主义者远一点吧，小心“硫化氢中毒”！

近些年，食品,化工行业硫化氢中毒事件频频发生。为什么食品厂会发生硫化氢中毒事件，生产出来的食品还能吃吗？其实食物在工厂加工、发酵过程中，含硫的成分最终都会反应生成硫化氢。另外，硫化氢是重要的化工原料，化工企业或多或少都会用到，或者产生硫化氢。企业做好硫化氢处理工作，保障员工安全，防范于未然，才能尽可能避免硫化氢中毒。

剧毒硫化氢，没想到就在我们身边！防微杜渐，惹不起，我还躲不起吗？远离那些可能会有高浓度硫化氢的地方，远离腌菜池、沼气池、地窖、下水道，远离恶臭的卫生间，还有远离那些无肉不欢的吃货，因为他们也是硫化氢发生器。