纽约美食攻略详解（在英国疯狂想吃辣）

在英国每天被甜品淹没

有一颗想念辣爆炸食物的心？

你不是一个人！！

今天就去买一包triple辣火鸡面

保证你明天整个人都不好了！

其实在英国的各大超市里

隐藏着很多美味的 辣味食物

虽然不如国内的品种繁多

但一定可以暂时满足你的chili craving！

今天颈长就给大家推荐那些不能错过的

辣辣宝藏！

图片来源penn

首先我们要明确一下，国际标准辣味等级 Scoville Heat Units (SHU) ，分为Mild，Medium，Hot，Extra Hot，Extremely Hot。对辣度有精确的计算标准。

不过英国的辣度对国内的小伙伴来说，确实洒洒水——Mild和Medium基本上不用考虑，咱们的辣就从Hot起～

辣味零食Cofresh Balti Mix

Cofresh 是印度很有名的小零食公司

这款产品将咸味面条干、豌豆、花生等组合

很像小时候在小卖铺买的小食品啦

倒在手里满满一把，实在过瘾！

（不喜欢吃辣的同学也可以选择原味哦）

图片来源twitter@cofresh

Sensations

这款辣味薯片在很多超市很能找到！

是乐事薯片旗下的高端线——Sensations系列

最受欢迎的产品之一

味道是泰式甜辣酱的香味

不太能吃辣也不用担心无法食用哦！

图片来源delish

Tyrrells

说到这里就不得不提另一位薯片王者—— Tyrrells

和Sensations不同，Tyrrells是单纯的辣味

加以香料辅助

味道纯粹的刚刚好～

图片来源twitter@tyrrells

Lindt

大家对瑞士巧克力品牌 Lindt 一定不陌生！

不过辣味和黑巧克力的组合你敢尝试吗？

用辣椒的味道来中和巧克力的甜腻

这种独创的混合口味十分微妙

图片来源pinterest

Chilli Rice Crackers

在英国也有 旺仔小小酥 的平替了！

Tesco 自产的零食—— Chilli Rice Crackers

味道四舍五入已经很接近啦

又香又脆，停不下来～

同款在 H&B 也可以找到

不过价格稍贵一丢丢

配料上应该更加健康一些

图片来源H&B

Graze Crunch Snack Mix Sweet Chilli

Graze Crunch 是英国有名的健康零食品牌

高纤维含量适合替代薯片和坚果来解馋

里面的玉米脆非常香

据说和冰镇啤酒绝配哦

图片来源graceshop

Ember Snacks Chilli Flavour Beef Biltong

英国的牛肉干和国内的口感略有不同

通常是风干的 生牛肉 制成

很有嚼劲，蛋白质十足

这款辣味的牛肉干值得尝试一下！

图片来源ocado

辣味小吃Waitrose sardine piccanti

Waitrose 这款沙丁鱼罐头算是罐头界的翘楚了

新鲜的鱼肉热量刚刚好

可以放在面包上烤着吃

也可以切块拌沙拉食用

图片来源waitrose

M&S Cocktail Sweet Chilli Beetroot

甜菜是英国超市的常见食物啦

不过很多小伙伴可能觉得它味道平淡

那么玛莎加了辣椒的甜菜就不再单调啦

放在沙拉里做减脂餐刚刚好

Mr Filberts Olive Snacks

除了甜菜，大家有没有适应 橄榄菜 呢？

作为经典开胃美食

这款辣味橄榄菜脆脆的口感绝对是正宗希腊风味

沙拉里又多了一份不错的辅料

图片来源m&s

Sweet Chilli Pieces

这款来自泰国的辣味豆制品小吃

像极了国内超市中卖的小零食了！

除了直接食用外

还可以卷饼、炒菜、拌沙拉食用

辣椒酱Heinz Tomato Ketchup with Fiery Chilli

酱料选择 亨氏 总不会出错！

这款将番茄的甜味和辣椒的口感相结合

味道平衡的刚刚好

非常适合在做三明治、意面和炸鸡的时候使用

图片来源pinterest

LAO GAN MA

提到辣酱这么能少得了老干妈！

在每个中超最显眼的位置都可以看到它

拌饭、炝锅都是一绝

满满的家的味道～

图片来源pinterest

Flying Goose Sriracha

烤肉和炸鸡喜欢吃甜辣口的同学

一定要选择这款正宗泰式甜辣酱！

除此之外，做意面和卷饼时加它也是不错的选择～

天妇罗也可以蘸汁它吃哦

图片来源twitter@flying goose sriracha

Bart Green Chilli Paste

这是 青椒 研磨的酱料

英国人习惯把它加入咖喱一起烹煮

这款传统墨西哥酱加入Taco也非常好吃

味道浓郁可口

此外，这个牌子还有 传统辣椒酱

也省去了你自己磨辣椒粉的经历哟

图片来源waitrose

M&S Extra Hot Chilli Sauce

吃辣小能手可以尝试玛莎自制辣椒酱

烟熏的口感有点类似烧烤酱

但辣味十足不会让你失望

Kuhne Made for Meat Sriracha

虽然英国不喜欢辣味

但隔壁德国却擅长红辣椒的研磨制作

搭配蒜蓉口味

非常适合搭配肉类，来个正宗巴伐利亚美食啦

图片来源facebook@kuhne

Chilli Flavour Hot Chocolate

这款虽然不算酱料，但是辣味巧克力味

不愧是 Whittard 能想得出来的

不过辣味并不能，恰好和可可味道中和

很适合阴冷的英国啦

辣味速食The Black Farmer

The Black Farmer 用辣味鸡肉和猪肉肠两种

都是用英国本地养殖场的肉类

混合红辣椒干和其它香料

辛辣中带着一丝香甜

图片来源Theblackfarmer

Red's Sausages

Red's 的香肠口味更加丰富

除了有辣味之外，还综合了洋葱和烧烤酱的味道

在锅上煎一煎搭配面包、豆子和番茄

就是一顿简单的英式早餐啦

M&S Spicy Beef Pizza

玛莎的即使披萨绝对是yyds！

面饼是纯手工制作，并在石板上烤制而成

无限接近披萨店制作流程

吃起来也非常过瘾！

图片来源The mirror

Waitrose Chilli Sourdough Pizza

想吃海鲜披萨，也可以试试Waitrose的 No.1 系列

蒜蓉大虾和香浓芝士

面饼也同样是手工制成，在木炭精心烤制出炉

聚餐时完全可以当作一道菜食用啦

Vindaloo

Morrisons 推出英超史上最辣咖喱—— Vindaloo

只有16岁以上才可以食用

餐盒里面直接躺着几根辣椒

包装上布满了各种警告

尝试过的小伙伴可以告诉颈长是不是真的很辣！

图片来源express

大家还在英国有什么辣味美食推荐

水煮鱼爱好者颈长评论区等你！

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