钱大妈连锁店加盟费多少（缔造不凡盈利业绩）

普通人的成功故事中往往写满了励志的痕迹，但是，在这份人人称道的光环背后，恐怕只有当事人才能真正体味其中的酸甜苦辣。陈美丽大概就是这样的一个普通人，从14岁辍学踏入工厂的一名流水线女工，到只身前往深圳加入钱大妈，再到如今惊艳的门店业绩。陈美丽无疑是经历了一个相当艰难的心路历程的。但正如她自己所说的那样：“有起便有落，落时，坦然面对，重要的是，我相信下一次能做的更好，这就够了”。

的确，如果说勤奋是人生路上最大的依仗，那么心态则是迈过平坦与崎岖之间最有力的歩点。而在陈美丽的奋斗故事中，这些关键词都在她的精神世界中闪烁着耀眼的光。

作为生鲜行业里的“小白”，陈美丽的新手阶段着实步履维艰。她至今还记得，在人头攒动的钱大妈加盟门店里，她鼓起勇气想要向阿姨推荐手边的打折菜，话到嘴边却怎么也说不出来，内心非常的焦急。下班回家的路上，她自我怀疑起来“我当时觉得，自己根本不适合这份工作”。

对陈美丽而言，初进钱大妈最大的挑战莫过于“说话”。当时习惯了在工厂每天与机器打交道的她，需要和络绎不绝出现在店里的顾客打交道，而且不是简单的、可套用的话术，而是真正的推销、叫卖，用自己嘴巴里说出的一句句话语真实地吸引大家购买，难度可想而知。而随着时间的推移，这样的尴尬与手足无措也在不断加剧，于是陈美丽有了离开的想法。然而，店长告诉她，“小丽，不管在哪里，工作都要有目标。要做就要做店长，我在你身上看到了不少潜力，而且相信你可以做到。”

美丽听完尤为动容，“店长对我的期望很高，但说实话，对于未来做店长这个事，当时我根本想都不敢想，因为我刚接触这个行业，每天还处在蒙圈和探索阶段，怎么可能做到店长呢?”面临诸多不适应的美丽，面对店长的那份期待，她不想辜负。

美丽说：“因为不想让店长失望，我一直内心默默鼓励自己去改变。”事情在一块米糕上有了转机。那天，陈美丽站在收银机旁的米糕附近，看着来结账的顾客终于鼓起勇气，询问顾客要不要买打折好价的米糕，被陈美丽的推荐声吸引的顾客，看中之后便都顺手拿上一块，“忽然间我发现，这个事情好像也没那么难。”

这次米糕的成功给了陈美丽莫大的鼓励。从一块米糕开始，到牛肉、到水果和各式各样的蔬菜，陈美丽跨过了那道障碍，学会了自然而然地和顾客交流、叫卖。

初入生鲜行业，面对丰富的菜品，繁杂的条码，为了尽快熟悉菜品，记住店里多种多样的条码，除了工作时间，陈美丽洗澡、走路、吃饭都开始背条码，“那段时间我的生活里充斥着条码，连做梦都能梦到”。此外，对于品类繁多的绿叶菜、品种多样的鱼，陈美丽觉得都长的很相像，许多菜分不清具体是什么。为此，她在自己的笔记本上记下许多独特的记忆方式，比如根据鱼的尾巴可以区分，尾巴有两个黑点点的是白花鱼。

从局促不安不会叫卖，到自然而然和顾客交流，从因为不认识菜而贴错条码，到一眼就能根据特征辨认菜品，初期，美丽从零开始一点一点磨炼着自己的基本功。她坦言，回看最初稚嫩的自己，曾经最不擅长的事情，成了她现在每天精益求精的工作日常。

伴随着工作上逐渐得心应手，陈美丽在钱大妈加盟门店里开始站稳了脚跟。然而此时，一个新的契机进一步改变了陈美丽在钱大妈的发展。那时，一家钱大妈门店需要人手顶班，“当时店长鼓励我去试试，我直接拒绝了。”美丽觉得自己才刚刚上手，这时候顶班的话，怕经验不够做不好。

还是当时她所在的门店店长给她发来一条信息：“小丽，你去做吧，有什么问题我担着。我也会在旁边指点你!”正是在这样的鼓励下，陈美丽决定尝试一下，至少不要辜负了大家的信任。可是，顶班的第一周，陈美丽就遇到了非常多的困难，她一度再次有了放弃的打算。回忆那段过去时，她说：“我对怎么维持一家店基本没有概念，怎么设置毛利率、怎么下货，怎么维持我每天的客流，都不太了解。”好在，当时门店所在商区的老板和老板娘时不时辅导自己，加上美丽主动找店长师傅交流心得，才平稳度过了这一周，并在摸索中对于经营门店逐渐有了初步的认识。

顶班结束，陈美丽心中有疲惫，有欣喜，当然更多的是忐忑。她并不清楚，自己的能力究竟能不能胜任一个加盟门店店长的职务。事情的发展也没有给她留下更多的思考空间，因为一个新的挑战接踵而来：她要去撑起一家“业绩吊车尾”的门店。“当时这家门店业绩平平，我进去后先了解了客流情况，不太乐观，而且货品也不太多，整体毛利的表现很一般。”摸清基本情况后，美丽重点着手改善客流。

在与其他门店的店长交流中，她了解到社区电商是个不错的引流渠道。说做就做，美丽发动顾客在门店的小程序下单，并招了一位小弟每天为线上下单的顾客送货。同时美丽发现这家店之前并没有好好利用起商业街这个地段优势，在顾客接送孩子的上下午流量高峰期，美丽将菜品摆放到街道位置叫卖，“先用比较特色低价的爆款吸引大家，因为他买我们的菜是必须进店结账的，他可能在门口买了10块钱东西，进店后我们进一步推销产品，可能又能买个30块，客流和销售额不就来了嘛。”

这个期间，陈美丽一边探索、一边实践，她的潜能也在此过程中得到了持续的激发。一次，因为上货时订单设置的失误，本计划订30只文昌鸡却订成了惊人的120只，“当时我觉得完了，毛利肯定会很低，但也来不及多想，只能赶紧思考怎么卖出去。”一上午已经过去，她紧急启动打折机制，在社群中分享传播，鼓动更多人来买。

“没想到最后卖的只剩下3只，毛利也表现的不错。”本是一次失误的经历，却让陈美丽看到了门店的更多可能性。自从卖出过120只后，陈美丽有时目标甚至订在200只，“我觉得我就是这样，卖了100只之后，就觉可以试试150、200,虽然可能会有点焦虑和压力，但我心里也会隐隐期待，想要尝试去完成。”

在美丽的带领下，这家小店的毛利最高时增长到50%，“因为业绩做的不错，我还拿了一个华南地区门店业绩奖，有300元奖金，很开心!”

“先有货，再有人”这句话，是陈美丽在当店长的初期，和当时老板交流时的一句原话。经过实践，她一步步将其内化为经营思路。

“当店铺客流少的时候，一定要先拉客流，重要的是你的商品是否能足够吸引他们。”有了客人之后，陈美丽表示还需要不断累加突破，陈美丽有时与街坊阿姨聊上几句，“我告诉阿姨们，今天有特价菜，快叫上好闺蜜一起来买”，利用客人带动客人。

在她看来，客流是门店的根本，任何体验都要做到极致。比如店内高峰时期，结账队伍排的过长，注意到门口有顾客在挑拣菜品后，美丽会立马腾出手来为顾客称重，并先用手机帮助他扫码结算。“你想，如果客户第一次来，一排排十几二十分钟，第二次又是，第三次他就不会再来了。”秉着把客户体验放在第一位的理念，美丽表示即便只是买了一支胡萝卜、一把菜，也依然会这么做。

同时，她还是个不折不扣的细节控。“我经常和我们店员工说，有的菜看起来品质平平，但是你好好摆放，客户可能看到觉得好就会顺手买了。”一次，一位新入职员工包装打称时，将塑料薄膜的封口直接包在了花头处，陈美丽注意到后，现场再包装了一个，把薄膜封口包在花尾处，并给员工对比，哪个包装更有购买欲。久而久之，门店员工在陈美丽的影响下对于细节也格外注意。

在日常管理中，陈美丽有一双善于发掘团队闪光点的眼睛。她表示，团队里每一位成员都有自己的优势，有的成员做事情非常麻利迅速，有时安排员工整理水果货品，员工以非常快的速度整理完成，且做的又快又好，连陈美丽都忍不住夸起来，“阿姐，你家老公娶到你真是有福气，真的太能干了”。

同时，陈美丽也能够将他们的优势有效地应用赋能到工作中。比如吴姐的记忆力特别好，像个条码点读器，上货贴码的时候效率极高;分割师傅因为做过厨师，对于菜品的搭配和制作十分了解，街坊阿姨们不知道买什么吃什么时都来请教他，跟着他的搭配建议来购买。

“因为自己淋过雨，所以更懂得为别人撑伞”。在陈美丽进入钱大妈的初期，是当时的店长发现了她的潜力，给初出茅庐的她莫大鼓励，帮助她一步步在钱大妈的工作平台里磨炼自己、提升自己，如今她自己成为了店长，表示希望也能够像自己当初的店长一样，为团队带来正向的影响与温暖的力量。

勤奋、专注、成长、蜕变，这些关键词可能无法完全概括陈美丽的整个心路，但是却可以大致描绘出一个关于陈美丽的“美丽蜕变”。未来很长，陈美丽与钱大妈之间的故事还有更多的精彩值得期待，此处就让我们说一句：未完，待续......