怎样炖黄花鱼（黄花鱼的做法）

食材：黄花鱼2条、油适量、姜适量、葱适量、花椒数粒、大料1粒、酱油适量、盐少许、糖少许，今天小编就来聊一聊关于怎样炖黄花鱼?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎样炖黄花鱼

食材：黄花鱼2条、油适量、姜适量、葱适量、花椒数粒、大料1粒、酱油适量、盐少许、糖少许。

清洗黄花鱼，去掉鱼鳞，鱼鳃和内脏。

在黄花鱼的两面改刀，方便入味。

葱，姜切好备用。

锅里放适量油，油热后先放入花椒和大料爆香，再倒入葱，姜爆香。

加入酱油，盐和一碗清水，烧开。

加入黄花鱼，盖上锅盖中火炖。

大约15分钟左右，加入少许白糖，改成大火收汁，出锅前可加入少许盐调味。