烤带鱼最简单的做法（精品菜谱挑战赛）

By 夏日里的一颗大柠檬

用料

• 豆瓣酱 1大勺
• 盐 少许
• 带鱼 500g
• 食用油 适量
• 料酒 几滴
• 生姜 1小块
• 清水 适量
• 蒜蓉 适量

做法步骤

1、带鱼去除内脏，洗干净后切成段

2、将带鱼段剔除主骨，骨头和肉分开

3、将带鱼放入盘中，倒入一勺辣酱，蒜蓉，姜末，一勺盐，一勺料酒抓匀，腌制半小时以上

4、将腌制好的带鱼肉用牙签串起来放入烤盘上

5、烤箱提前预热至200度，放入烤盘，上下火烤25-30分钟左右

6、正在烤的带鱼

7、烤好的带鱼，很好吃哦

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