怎样炸马口鱼窍门（制作炸马口鱼的方法）

主料：马口鱼500克 辅料：花椒粒1小、料酒2茶匙、面粉2茶匙、食盐少许 ，今天小编就来聊一聊关于怎样炸马口鱼窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎样炸马口鱼窍门

主料：马口鱼500克。

辅料：花椒粒1小、料酒2茶匙、面粉2茶匙、食盐少许。

小马口鱼去头去内脏清理干净。

加入一小把花椒粒，2茶匙料酒。

加入适量食盐。

两手端盆颠匀腌渍2小时以上。

马口鱼腌渍好后直接加入2勺面粉。

再次颠匀，尽量让每条鱼上薄薄沾上一层面粉。

锅中放油，有六成热放入沾好面粉的马口鱼，中小火炸制金黄酥脆即可。