腊肠杂蔬炒饭怎么做(怎么做腊肠杂蔬炒饭)

主料:米饭200克、腊肠1根、鸡蛋2个、青豆1把、玉米1把,今天小编就来聊一聊关于腊肠杂蔬炒饭怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

腊肠杂蔬炒饭怎么做(怎么做腊肠杂蔬炒饭)

腊肠杂蔬炒饭怎么做

主料:米饭200克、腊肠1根、鸡蛋2个、青豆1把、玉米1把。

辅料:红萝卜半个、杏鲍菇半个、油盐适量、小葱2根。

烧锅开水, 放入少许油和盐,下入杏鲍菇、红萝卜、青豆和玉米粒一起进去煮,煮上一、两分钟后捞出后沥干水分;

将鸡蛋放入打入碗中, 加入适量的盐;

将鸡蛋打散, 再放入米饭 去拌均匀;

在锅中放入少许水和适量油, 将腊肠片放入里面煎煮,当腊肠煎至透明且油脂煎出来;

放入刚才焯过水的蔬菜进去翻炒;

再加入拌了蛋液的米饭进去翻炒;

翻炒均匀后加入适量的盐和胡椒粉等调味料继续翻炒;

炒好米饭后关火, 加入小葱末继续翻炒均匀就可完成。

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