青豆辣椒炒虾酱（美食推荐虾酱炒鸡蛋）

虾酱炒鸡蛋

做法：1.鸡蛋，虾酱少许，葱一颗,将鸡蛋打匀，调入适量的虾酱和切好的葱花拌匀

2.锅内倒油，将调好的鸡蛋液倒入，其余什么调料都不用放了，虾酱本身很咸，所以调入蛋液的虾酱不要放得太多，炒熟即可！

爆炒素三丝

材料：包菜280克、豆腐皮85克、韭菜35克、菜辣椒35克、姜5克油、五香粉、耗油、辣椒油、盐适量

做法：1、把菜切好备用，锅中油热时加入姜片煸出香味，接着加入包菜大火翻炒均匀，加五香粉、加耗油和辣椒油搅拌

2、接着加入豆腐皮和盐调味然后再加入红辣椒和韭菜，等韭菜变软就可以出锅了。

金针菇青椒肉丝

材料：金针菇一小把、青椒中等大小2个、猪肉一小块、姜、蒜、生抽、淀粉、料酒

做法：1.猪肉切丝。加入料酒、生抽和淀粉，拌匀备用。

2.青椒切丝，姜切丝，蒜切末，金针菇撕开，拦腰斩断在中间位置切一刀。

3.锅中油热之后倒入肉丝，迅速划开，待肉丝变色之后出锅备用。

4.锅再次烧热加入少量食用油，倒入金针菇翻炒半分钟左右，加入青椒丝、姜和蒜，加入适量盐，继续翻炒半分钟左右。

5.最后倒入炒好的肉丝，翻炒几下即可出锅。

韩国凉拌拉面

材料：方便面2袋（如果有那种不带佐料的最好）、嫩韭菜（或者是韭黄）10根、胡萝卜1小块、蘑菇5个、黄豆芽1小把、蒜泥1勺、辣椒粉2勺、葱花1勺、洋葱1/4个、香油1勺、炒熟的芝麻1勺、胡椒粉少许、辣椒酱1勺、白菜泡菜1勺、液体麦芽糖1勺。

做法：

1、准备蔬菜。韭菜摘洗干净，切成3-4公分长短；洋葱切成薄片待用；胡萝卜也切成丝状待用；蘑菇和黄豆芽洗净待用。

2、在一口小锅里倒入4-5杯左右的水，水开之后先倒入黄豆芽，轻轻烫一下，捞出黄豆芽之后，再把蘑菇也倒进去烫一下待用。蘑菇捞出来，挤掉水分，然后撕成蘑菇丝待用。

3、把锅里的水倒掉，然后再倒入4杯水，把拉面全部放进去，并煮熟。煮熟的拉面把水倒掉，如果想吃凉的，可以把拉面用清水涮洗一下，如果不想吃太凉的，就不必清洗了。

4、在另外一个容器里先把蔬菜都放在一起，然后倒入辣椒粉、葱末、蒜泥、香油、液体麦芽糖、胡椒粉、辣椒酱、泡菜，并充分搅拌，然后再倒入拉面充分搅拌。注意：韩国人比较喜欢一只手带着一次性手套用手指间去搅拌食物，这样搅拌得会比较充分。当然用筷子搅拌也是可以的。拌好了之后盛出来放在一只白色的盘子里，颜色会显得更加漂亮，然后上面洒上一点炒熟的芝麻就可以食用了。因为是两袋方便面可以两人一起享用。