晒鲅鱼的正确方法（如何晒鲅鱼）

先把鲅鱼从背部分离，腹部相接，除掉内脏和鱼内脏；，今天小编就来聊一聊关于晒鲅鱼的正确方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

晒鲅鱼的正确方法

先把鲅鱼从背部分离，腹部相接，除掉内脏和鱼内脏；

将小葱和大生姜切成片放进碗中，添加适量盐搅拌均匀；

将梳理干净的鲅鱼放进盆里，将翻拌的盐在鱼腹部抹匀；

每一条都匀称抹上，腌渍六个钟头上下；

将腌进味的鲅鱼用绳索挂在通风处吹干五天上下就可以。