油炸翻饺的做法（油炸翻饺怎么做）

炸翻饺的用料：面粉200g、鸡蛋1个、盐少许、温水适量、油适量，今天小编就来聊一聊关于油炸翻饺的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

油炸翻饺的做法

炸翻饺的用料：面粉200g、鸡蛋1个、盐少许、温水适量、油适量。

面粉里加少许盐、一个鸡蛋、适量温水开始和面，喜欢吃甜口的把盐换成糖，揉成光滑的面团。

揉好的面团分成几个小剂子，分别擀成面皮，尽量擀薄一点口感会脆一些，面皮切成小片中间划一个小口，把面片的一头从小口里翻出来。

锅里放油，油热入转小火放入翻饺，炸的时候要频繁的翻面以免炸糊了，炸至金黄捞出，记得放凉一点再吃。

金黄酥脆的翻饺，小时候过年的味道。