黑米粥怎么煮容易烂（黑米煮容易烂的方法）

黑米淘洗干净，在冷水里浸泡至少3小时，因为黑米本身很难煮，多泡一段时间会好煮一些，今天小编就来聊一聊关于黑米粥怎么煮容易烂?接下来我们就一起去研究一下吧!

黑米粥怎么煮容易烂

黑米淘洗干净，在冷水里浸泡至少3小时，因为黑米本身很难煮，多泡一段时间会好煮一些。

泡时间长一点，使米身充分吸水膨胀，软化黑米，让其更易煮熟煮烂。

煮黑米粥时在现有的基础上减少水量，这样才可以保证粥的粘稠度，同时煮的时候也要不断搅拌，避免黑米粥受热不均匀而糊锅。