如何炸银鱼好吃又简单(怎么炸银鱼好吃又简单)
银鱼,用料酒水浸泡10分钟捞起来沥干水分,今天小编就来聊一聊关于如何炸银鱼好吃又简单?接下来我们就一起去研究一下吧!
如何炸银鱼好吃又简单
银鱼,用料酒水浸泡10分钟。
捞起来沥干水分。
放入碗中,加入料酒,胡椒粉,生姜末,拌匀后腌10分钟。
倒掉腌出来的汁水,倒入香炸粉。
充分翻拌,以银鱼能挂住香炸粉面糊即可。
锅中倒入食用油,烧至5成热。
夹起银鱼,一条一条的放入油锅中。
炸至银鱼定型,表面稍焦黄时捞起。
待油温上升后,炸好的银鱼全部倒进去,再复炸一次,至表面金黄色时捞起,控油装盘,撒椒盐粉即可。
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