要怎样自制烤肠（10万豆友收藏的自制烤肠做法）

，今天小编就来聊一聊关于要怎样自制烤肠?接下来我们就一起去研究一下吧!

要怎样自制烤肠

准备猪肉或者牛肉都可以。 取羊肠衣3根，加清水，泡发2-3小时，最后半小时，可以换一下水。 猪肉洗干净切片，切好的猪肉片放厨师机，搅拌成肉末。 出肉泥的速度超快，太省事情了。 搅拌好的肉末，把调味料都加进去。 再放到厨师机，开一档就可以。 把肠衣套入模具，把搅打上劲后的肉馅装入灌肠器，上面的推肉器不断的挤压，把肉泥罐入肠衣。 罐好的肠衣，每一节都绑上棉白线，用牙签每节肉肠扎几个小孔，防煎后爆裂，找一个衣架，挂通风地方晾至肠衣表皮干透（表面干爽微微起皱） 不粘锅刷一点点油，开小火煎至烤肠表面微黄即可，烤肠切片、自己做的那叫一个香。 当做外出爬山零食也不错！ 婴幼儿,2-3岁,3岁以上,自制香肠,锅具,腌,咸,一家三口,一人食,早餐,