农村的十种野果(80后最爱的小野果)
80后,尤其是在农村长大的孩子,真的是一路吃各种野味长大的,那时候农村的林子多,总能摘到各种各样的小野果,就连村里的小卖部也会卖野果子,这其中就有一样,就是软枣,软枣在我们家那片也叫小柿子、野柿子,有的也叫它黑枣,它是一种黑黑的软软的果子,吃起来特别的软糯,口感和柿饼很像,软枣这种果子很神奇,没成熟的时候是浅橘色的,慢慢的就变成黑色了。
小时候一放学,小伙伴就冲到小卖部买软枣吃,那时候物价也比较低,1毛钱能买10个软枣,软枣不能久放,皮特别容易破,只不过那时候也没有那么多讲究,只要不坏能吃就行。那时候村里也有野生的软枣树,只不过不好摘,主要是软枣树实在是太高了,当秋风起天气转凉的时候,就是软枣成熟的时候,黑色的果子挂在树上特别的显眼,那时候都是用长竹竿将黑枣打落下来。
软枣虽然在书上说有清热解毒、消渴健胃的功效,但是一次性不能多吃,吃多了,容易消化不良,这吃多了的量也和别家的果子不一样,这也为软枣的市场前景堪忧埋下了一个伏笔,随着农村森林被大量砍伐,野生的果树还有草木都越来越少,有的农民就开始种植一些野生的果木,这里面也包含软枣。
其实农民选择种植软枣,不光是觉得它的果子能吃,还因为软枣这种树对环境的适应性比较强,既耐干旱也耐严寒,还耐盐碱,对土壤的要求也不高,比较容易种植,在农民看来,比较容易种植的果木,还有作物啊,总是比较保险的,但是忽视了一点,就是果子自身的缺陷,一个是皮薄,一个是不能多吃,然后就是受众小。
现在这个年代可不像以前,吃不起这个吃不起那个,不管是大人还是小孩子,不管是城市的还是农村的,基本什么样的小零食都能接触到,这些野果只是偶尔拿来打打牙祭,黑色的容易破皮的软枣不光在外观上会给人脏脏的感觉,而且不能多吃再加上小众这一点,对销路都是有局限的,如果一个村里,副业都是靠种植软枣为生,那是非常有风险的。
像山西一些村的村民平时除了种庄稼,也种植软枣,软枣是村里的特产,老人们不忍心看着果子在树上烂掉,所以每当果子成熟的时候,就来到枣林里,将枣子打下来,将好的筛选出来,将软枣一筐筐的搬回去,再由村里的年轻壮力开着三轮车将软枣运出去。但是8元一斤都卖不出去,让一些老人欲哭无泪,经常会陷入到滞销的窘境中。
软枣产地有河北、山东的,也有河南、陕西、山西的,南方的一些省也产软枣,像两湖、川贵等,软枣在网上的价格大都在15元一斤左右,还有各种买2斤送1斤的活动,但是如果不是直销的话,收购价就会压好多,再加上销路打不开,有的村民卖到8元一斤也实属无奈了。
其实对于软枣,喜欢吃的人就特喜欢,不喜欢吃的人,吃一次基本不会再买第二次。所以要想卖的好,还是要找准人群,做好宣传,将软枣的优点突出出来,产生口碑效应,另外一点,虽然每个村都或多或少有自己的土特产,但是这种土特产在难以得到市场认可的时候,也要适当的缩小种植规模。我是农人答农事,如果您有其它的见解或补充可以在下方留言评论。
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