柠檬江鳅怎么做（柠檬江鳅做法介绍）

食材：江鳅500克、柠檬6个先将江鳅一条条划开肚子，取出内脏，冲洗干净，用刀砍成一节一节的，每节约二公分，今天小编就来聊一聊关于柠檬江鳅怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

柠檬江鳅怎么做

食材：江鳅500克、柠檬6个。

先将江鳅一条条划开肚子，取出内脏，冲洗干净，用刀砍成一节一节的，每节约二公分。

将柠檬切片备用。

锅里加热，放入猪油，再把切好的蒜丁、红辣子放进锅里炒黄，然后把砍好的江鳅放进油锅里炒五分钟左右，就掺入适量的冷水煮。

把柠檬、香茅叶和适量的盐放进去和江鳅一起煮。

煮熟后放进葱段搅拌均匀即可。