凉拌菠菜蛋皮最美味的做法（清新的菠菜滑溜劲道的粉丝香浓的蛋皮组成一道口味特殊丰富的小菜）

这是一道我特别喜欢的小凉菜。清新的菠菜，滑溜劲道的粉丝，香浓的蛋皮，组成一道口味特殊丰富的小菜。

主料

菠菜适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，粉丝适量

辅料

辣椒油适量，香醋适量，香油适量，凉拌酱油适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量

菠菜拌粉丝的做法步骤

1、粉丝泡软待用。

2、胡萝卜切丝。

3、菠菜掰开洗净备用。

4、鸡蛋摊成鸡蛋皮，切丝。

5、烧开水，先放胡萝卜，软后放入菠菜断生后，放入粉丝煮到八成硬度，关火。

6、捞出来过冰水，加蛋皮，盐，辣椒油，胡椒粉，香醋，凉拌酱油，鸡精，香油抓匀即可。

喜欢的朋友就做起来吧！