正宗石锅拌饭吃法（一定要收藏的石锅拌饭）

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正宗石锅拌饭吃法

准备好食材。 首先把配菜洗净，香菇切片，茭瓜切片，胡萝卜切丝。热爱美食的人厨房里怎能没有一把用着称心的刀具，最近刚好入手一把超好用的中式切片刀，流线型手柄握着很舒服，最重要的是超级锋利呀，切菜切肉轻松利落。 锅中烧开水，放入洗净的菠菜焯水约一分钟左右，取出放入冷水中过凉备用。 日式铸铁合金锅烧热，放入适量油，将豆芽，胡萝卜，茭瓜，香菇片分别炒熟，放入盘中备用。 鸡蛋单面煎煎好，放入盘中备用。 大米洗净，放入锅中，倒入500g纯净水。 煮开后转小火煮15-20分钟。15分钟的状态有一层薄薄的锅巴，喜欢锅巴多一点就煮20分钟哦。铸铁合金的材质，煮米饭15分钟，导热性能真的是一级棒呀。而且它是无涂层的，用着放心安全，最喜欢这款锅的一点就是比一般的铸铁锅都要轻好多，轻便好用很适合女生哦！ 饭煮好了，打开盖子，记得用硅胶手夹提取锅盖，防止烫伤。红色的硅胶手夹不仅颜值好看还很实用。 将准备好的配菜摆放在米饭上，盖上盖子继续煮5分钟 最后把煎好的鸡蛋放入锅中。 韩式辣酱放入碗中，放入适量香油和熟芝麻搅拌均匀备用。 调好的辣酱淋在配菜上。辣酱根据自己的口味适当添加哦。 吃的时候拌一拌，美味好吃的石锅拌饭就做好了，开动吧。,