博山酥锅热吃还是凉吃（御寒还需自身胖）

最近几天，

“又要降温，好冷啊……”

成了小编听到的最频繁的话。

冷空气总是让人猝不及防，

就在你以为这两天晴空万里天气要转暖时，

冬雨却悄悄来到你身边~

应对低温，

不仅仅是裹上棉裤棉袄就能解决的问题，

“打铁还需自身硬”，

抗寒也得先要自身暖~

怎样才能让自身存储热量？

那当然要吃吃吃了，

所以，

博山美食燥起来吧！

老字号 学院派的魅力

聚乐村

“聚乐村”始创于1919年，乃鲁中地区成立时间最早的餐饮名店老号，是商务部首批评定的“中华老字号”，山东省首批“山东老字号”。淄博博山聚乐村食品有限公司主营餐饮、肉制品、冷饮、农业产业化等四大产业。拥有30余个“中华名小吃”、“山东名小吃”、“淄博名小吃”产品，“聚乐村四四席” 已作为具有独特地域特色的消费习俗列入“山东省非物质文化遗产”保护名录。

方桌四四席

布袋鸡

滑炒里脊丝

葱烧海参

清梅居

清梅居始于1936年，历史悠久，素负盛名。2006年被国家商务部认定为首批“中华老字号”。清梅居香酥牛肉干精选优质黄牛肉，采用国内独家手工工艺制作，片薄香酥，咸甜适中，回味绵长，风味独树一帜，享有“山东一绝”之美誉。2003年被中国饭店协会认定为“中华名小吃”。清梅居香酥牛肉干手工技艺2010年被列入“非物质文化遗产”。

清梅居香酥牛肉干

清梅居酱牛肉

清梅居酱牛筋

清梅居蒸饺

景德东

景德东创建于1937年，建国初期是淄博糕点的杰出代表，是远近闻名的老字号品牌。该店注意挖掘传统产品与积极开发新产品相结合，突出货真价实，做到真工实料精心制作，努力打造自己的品牌，好多传统产品被评为淄博地方名吃，常年顾客盈门，生意兴隆。好多外地客人都把品尝景德东糕点作为一种享受，景德东糕点也是许多博山籍在外游子对家乡深深的眷恋。

红蜜食

贵妃酥

咸牛舌

月饼

百姓厨房 民间派的诱惑

博山美食之于人们的诱惑

不仅仅是那些耳熟能详的品牌

更在于坊间的平凡

也许只是普普通通的一个小店

也许只是简简单单的一道饭菜

都会焕发出不一样的味蕾体验

博山水饺

博山水饺最特别在于它形似元宝

无论街头巷尾的水饺铺

还是家里常吃的妈妈味

博山水饺一入口就是一个味儿

美味美味很美味~

灌汤包

博山的灌汤包现在最有名的几个店

当属聚乐村、港香莲、昃记

每天早餐你去买就知道

这队是一定要排的

焦庄烧饼

据说博山微商卖的东西里就有焦庄烧饼

真空包装对外销售

由此可见

这个烧饼到底有多好吃了

菜煎饼

这是一个让人又爱又不能的家伙

好吃的菜煎饼不是葱的就是韭菜的

不吃这两样东西的亲就只能吃个油煎饼了

博山烤肉

好多人都不会吃肥肉

那你是没有遇到博山烤肉

把肥的部分烤到酥脆

那个口感 不可言传

八陡肉丸

其实这肉丸子谁家都可以做

但是八陡肉丸子它就是好吃

Q弹 有嚼劲

最有名的白家肉丸 你可以尝尝

博山三炸

炸排骨、炸肉、炸肝合称博山三炸

在博山要判断这个饭店好不好吃

其中一个很重要的评判标准就是

这三样做的好不好吃

贴膘饭已经准备好了

小伙伴们周末约一下吧

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