冬至为啥吃饺子的由来的故事：冬至为啥要吃饺子

出门在外，冬至这天你妈是否会问你吃饺子了吗？这一天的朋友圈为啥大家都在晒饺子？ 如果你是出生在北方那么对这个习俗一定不会觉得陌生，但是你知道为啥大家都说冬至要吃饺子吗？

冬至和饺子

首先我们先了解一位历史人物：张仲景，名机，字仲景。东汉末年医学家，被后人尊称为“医圣”。写出一部创造性的医学巨著《伤寒杂病论》对后世中医著作影响甚大。在河南省南阳市还为他修建了“医圣祠”。并修建了“张仲景纪念馆”，以纪念这位奠定中国中医治疗学基础的医学家。

医圣祠

在张仲景告老还乡的时候，那一年寒风刺骨，他看到很多人衣不遮体，因为天气过于寒冷有的人把耳朵都冻烂了。医者仁心，他看到这个情景后觉得十分痛心，时常挂念那些冻烂耳朵的人。于是他研究了一个可以御寒的食疗方子，叫做“祛寒娇耳汤”，为穷人舍药治病，而那天刚好是冬至。

祛寒娇耳汤其实就是把羊肉和一些祛寒的药物放在锅里煮，熟了之后捞出来切碎，用面皮包成耳朵的样子，再下锅，用原汤再将包好馅料的面皮煮熟。因为样子像耳朵，功效是防止耳朵被冻烂，所以取名为“娇耳”，这也是饺子的来源。

娇耳？饺子

医者难自医，在一年冬天张仲景去世了，而寿终那天刚好冬至，后来人们为了纪念他，在冬至这一天都会包饺子，而且还会说，冬至这天吃饺子，就不会冻耳朵了。

当今随着人们生活水平的提高，以及各种御寒方式，已经很难出现冻坏耳朵的情况了，但是饺子仍然是很多人爱吃的一种美食。看完之后你是否也想吃饺子了呢？最喜欢的又是什么馅的呢？不同的饺子馅是否有不同的寓意呢？