怎样做银耳汤才更好吃（银耳汤如何做更好吃）

在煮之前需要把银耳泡开，最好用温水，时间在15分钟左右就可以了冷水的话时间要更久，只要把银耳泡软就好了，用手摸可以感觉到软如果你要熬汤不宜泡太软因为那样银耳的营养就没有了，今天小编就来聊一聊关于怎样做银耳汤才更好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎样做银耳汤才更好吃

在煮之前需要把银耳泡开，最好用温水，时间在15分钟左右就可以了。冷水的话时间要更久，只要把银耳泡软就好了，用手摸可以感觉到软。如果你要熬汤不宜泡太软因为那样银耳的营养就没有了。

煮银耳时间要长，要加冰糖一起煮。一定要煮到汤是粘粘的，银耳用筷子轻轻一夹就断的才算好。一般小火煮上一个小时是不错的，如果用微波炉的话营养也是不会流失的。

再搭配上一些养生材料，例如红枣、百合、莲子之类的，熬出来的银耳汤才会最好喝。