大数据与养殖黑水虻：小鸡西施罗立达

#菏泽新农人# 小鸡西施罗立达： 黑水虻搭伴芦丁鸡轻松年利超百万

记者 相升 田峰

【上像】大学生罗立达，毕业后就开始从事休闲食品生产与加工行业，而现在的罗立达则成为王泽铺虻链产业上的一名高级主管，从黑水虻和芦丁鸡的饲养、系列产品的开发，再到直播销售，罗立达是样样拿手，那么她为啥钟情于虻链产业？罗立达眼中的虻链健康产业究竟又是怎样的呢？咱们去看看。

【罗立达直播现场】芦丁鸡是我们最早引进并命名的，可以加主播关注，可以私信主播。我们山东曹县这边是公开对外参观学习的地方，大家可以来山东曹县这边，有什么问题可以关注主播，私信主播都可以。

【解说】这位正在视频直播的播主就是罗立达，她的直播间就是一间芦丁鸡饲养房，每天她在这里通过抖音、快手等短视频平台，向全国的网友们推介芦丁鸡，回答网友们的提问。

【直播】有网友问，芦丁鸡一年可以产多少蛋，咱这个芦丁鸡一年可以产260到300枚蛋。平时是吃什么饲料？咱现在用的饲料是咱自己的黑水虻虫粉，加上咱曹县特有的芦笋，结合起来做的一个饲料，…..因为芦笋里面是含有芦丁的…..现在芦丁鸡饲料是专用饲料，不是所有的芦丁鸡都叫芦丁鸡，只有用咱专用饲料的芦丁鸡才是芦丁鸡。

【解说】罗立达2009年大学毕业后，就与休闲食品的生产与加工结了缘，但休闲食品的利润空间，尤其是回款的问题经常困扰着罗立达。

【同期】山东王泽铺食品有限公司总经理 罗立达我（以前）主要从事的是休闲食品这一块，虽然量比较大，每天都可以发几个半挂车，但休闲食品有一个弊端，就是利润空间比较小。还有一个客户，我们这边关系也比较熟了，回款比较慢，压货款压得比较厉害，所以说我这么多年下来，感觉也太累了，想找一个利润方面比较合适，还有一个就是健康，主要是健康这一块。近几年来我发现，人们对健康越来越重视了，所以我想寻求一个健康的产业出来。最后我经多方了解，还有实地考察，我就了解到芦丁鸡。

【解说】芦丁鸡是通过斑翅山鹑与蓝胸鹑杂交出来的一个珍稀品种，体重大约五六十克，吃的少，养殖成本小，但产蛋率特别高。

【同期】罗立达这个就是已经成年的芦丁鸡，只有50克重，每天就是吃5—6克的饲料，从出壳养到45天，就是六七毛钱的饲料成本，因为它个体小，好管理，像这样一个十平米的房子，养个1000只左右。再一个就是产蛋量也比较高，一年可以产260到300枚蛋。

【解说】芦丁鸡的个体虽然很小，却具有极高的营养价值，也正是因为芦丁鸡下的蛋富含可以降血压的成份芦丁而得名。

【同期】罗立达营养价值主要是里面含有芦丁，硒，锗，对中老年人，包括孕妇、小孩都比较好，芦丁主要是软化血管，可以减少糖尿病啊，三高这样的并发现象，还有一个可以提高智力，小孩吃了可以提高免疫力。

【解说】在王泽铺芦丁鸡种源繁育基地，罗立达通过直播，每天都会吸引着许多网友前来参观考察，记者正巧碰到了两位来自山东淄博的网友。养殖芦丁鸡，网友们最担心的就是销售问题。

【同期】罗立达比如你规模小，养三百组五百组，一个人就可以管理，这个房间有十平方，差不多有1000多只。年收益的话，按一百组小型规模的话，一年就是12万到18万。（怎么回收？）商品鸡是五块钱一只，从出壳养到四十五天，饲料成本就是六七毛钱的一个成本，我们回收五块，蛋我们也收，现在是50块钱一公斤，如果量大了的话，我们可以联系当地食品厂就地加工。

【解说】目前，罗立达的公司围绕芦丁鸡养殖开发出一系列产品，并投放市场，但由于从养殖户回收来的成年鸡和芦丁蛋，远远不能满足需要，因此针对不同的养殖户，罗立达会采取不同的合作模式。

【同期】罗立达小型养殖户，公司有这样的一个政策，会教给他怎么去做，怎么去营销，怎么去推广，让他卖一个高的价钱，如果他们销不完，公司也可以回收，短视频嘛，短视频营销这一块，公司会教给他怎么去做，销不完的话公司包回收。针对大型的养殖户，公司免费提供种鸡、技术，包括我们签合同回收，还有一块就是我们和公司联合推广，会有一个推广收益，你像一千组的这样一个规模，一年的收益就是几百万。

【解说】为了满足广大消费者对芦丁鸡系列产品的需求，罗立达还创新养殖模式，通过代养芦丁鸡，让消费者享受到更优惠的芦丁鸡系列产品。

【同期】罗立达现在认养模式是这样的，2680块钱，我们会提供给认养户一组鸡，两只公鸡八只母鸡，我们每个月会给他们提供60枚芦丁鸡蛋，两瓶芦丁鸡肉酱，包括是十只芦丁鸡白条，整个是7000块钱的价值，就是你交了2680块钱，享受7000块钱的（产品），认养模式是我们代养，每个月给他们提供产品。

【解说】养殖芦丁鸡，关键问题是芦丁鸡吃什么，才能保证芦丁鸡产品的营养健康。在罗立达的芦丁鸡养殖基地，记者看到，一种环保小昆虫黑水虻是罗立达的另一个特色养殖项目，黑水虻和芦丁鸡共同组成生态循环产业链。

【同期】罗立达芦丁鸡养殖的核心就是饲料，饲料主要就是用的咱这个虫粉。因为黑水虻的幼虫蛋白质比较高，。。。。主要是黑水虻可以做成饲料。这个是咱黑水虻的成虫房，成虫比较好管理，因为它不需要吃食物，给它喷点水就行，咱需要给它提供的一个就是栖息的场所，这个栖息的场所，可以是假的绿植，可以是编织袋，也可以是彩色布条，都可以，所以咱这个成虫饲养起来也比较方便，好管理。

【解说】黑水虻的成虫，咋一看有点像苍蝇，不过，黑水虻不喜欢接近人类，绿色的灌木丛或有花草的地方常常是它们栖息的场所。黑水虻幼虫以餐厨垃圾、动物粪便、农副产品下脚料为食，并转化为自身物质高蛋白，所以黑水虻是一种资源环保小昆虫。

【同期】罗立达现在所有的，包括养鸡的、养鸭的、养猪的，都可以跟黑水虻结合，包括养水产的，…..因为养水产的咱都知道，包括养鱼、养虾、养螃蟹的，他们很喜欢活体饲料，咱黑水虻一个最大的优点就是，它在水里存活好几天不会死，…..咱的鸡粪、猪粪，家禽的粪便，可以让黑水虻给消化掉，就是把这些粪便处理掉，养出来的虫，咱也可以添加到饲料里头，替代蛋白饲料用。黑水虻本身含抗菌肽，它可以抵抗各种病菌啊，病毒啊，所以家禽、水产吃了以后，可以改善肉质，提高免疫力。

【解说】城市每天都会制造大量餐厨垃圾，如何处理这些餐厨垃圾，一直是环保部门很头痛的一大难题，而黑水虻的养殖，让垃圾变财富，资源化利用，就能很好地破解了这一难题。

【同期】罗立达黑水虻现在是一个环保昆虫，可以和当地的环保部门对接，做餐厨垃圾处理项目，这个现在国家是有补贴的，一吨补贴大概300块钱左右，咱以一个县城每天有50吨的量为例，每天可以收入一万多块钱，光补贴这一块，再加上黑水虻养殖虫的利润，一年的话收入可达上千万。我们为了在全国推广这种模式，我们公司现在投资面向全国寻建地方分公司，我们公司提供种源，提供技术，养殖户只负责养，养出来的所有产品，公司负责回收。（完）