潮汕有哪些粿品（没想到你是这样的侨批）

侨批，堪称是潮汕华侨文化的一朵奇葩。潮汕地区作为著名的侨乡，众多海外潮人刻苦拼搏，想方设法将赚到的钱以及家信寄回家乡，赡养父母，关心妻小。侨批是侨眷的安家之费，牵动着当时广大潮汕人民的喜怒哀乐。

一旦碰到战争或社会动荡，侨批断绝，很多侨眷生活陷入困境，百事哀愁，饿殍载道。侨批正常运转，则侨眷日用充裕，老小闲乐，旧时潮汕“每年入超甚大，所以能繁荣不衰者，无非赖批款之挹注。”侨眷收到批信时，“或读信而泪下，或接款而大喜”，有的甚至“因深切思念亲人，竟忘情地抱住水客，埋头痛哭起来”，由此产生了不少的趣闻轶事，久而久之则演变为潮汕俗谚。

这些潮汕俗谚说来鲜活风趣，也富有深刻的教化寓意，让人不禁感慨潮汕人的文化创造力。下面就列举几则与侨批相关的俗谚，不知你曾听过吗？

九月尾，铜锣撑撑叫

旧时侨批多由水客乘船从国外带回潮汕。水客往返，每年计分六期：正月、五月、九月三期为大帮；二月、七月、十月为小帮”，其中尤以每年农历九月以后少台风，水客乘船带批回乡者甚众。

与此同时，侨乡的港口则有专人打望，见船进港就立即鸣锣通知迎接，暗示批款到了，喜事临门！民谚“九月尾，铜锣撑撑叫”就源出于此。此俗语比喻喜事临门。

汕头侨批文物馆内对“批来了”的场景复原

唔对阿开伯个数路

相传有一位有暹罗华侨叫开伯，托水客带信款100银圆给家乡的妻子，由于这位华侨也不识字，只好用画图的方法来表示——他在信里画了4只狗（潮州音“狗”与“9”字同音，4条狗表示36的意思）和8只鳖（潮州音“鳖”与“8”字谐音，表示64的意思）。

海外侨胞有的会请知书识字的老先生代为撰写侨批的批信

水客见开伯只在信批上画图，而没有写明批银数目，就暗中扣留了2圆。开伯的妻子虽然也不识字，但她聪明伶俐，从信里悟到丈夫托来100银圆，就对水客说：“阿兄，你唔对阿开伯个数路。8只鳖代表八八六十四，4只狗代表四九三十六。明明是100银圆，怎么只有98圆？”水客无言可对，只好交出扣留的2圆。这位妇女也如愿以偿地收到了丈夫寄来的100银圆。

这条俗语有两个意思，一是对不上号；二是为人要诚信。其实当时大多数水客还是恪守“人而无信，不知其可也”准则的，人们把这一个别行为郑重其事地编成故事，从另一个侧面也是反映了潮汕侨批界对不诚信行为、不诚信者的深恶痛绝与强烈谴责，目的在于弘扬正气。这句话也被老一辈的潮汕人广泛应用，当某人还钱的数目不对，或某一数字有出入时，就可以说，“先生，你‘唔对阿开伯个数路’”！

番畔钱银唐山福

从前有个人到南洋谋生，每日起早摸黑，为人洗衣。他每月都把所赚的钱都寄回家给妻儿，家中因此逐渐富裕起来。在母亲的疼爱下，儿子长大成人，但被宠成一个娇生惯养、游手好闲的花花公子，娶了老婆后，母亲去世。，夫妇俩少了约束，无人管教，更是放手花钱，什么事都不干，还雇人给他们洗衣做饭。

父亲接到妻子噩耗，赶回乡办丧事。他问儿子从事什么工作，儿子竟然说：“你赚的钱够花，我哪还要去吃苦。”老华侨听后，心想自己在南洋为人洗衣，儿子却在家雇工给洗衣做饭。深有感叹地说：“番畔钱银唐山福啊！”

当年下南洋的华人劳工

这条俗语也有称“七成食番畔，三成靠唐山”，其意思是指海外华侨赚的钱，给家里人享福，但家里人不知海外华侨的凄惨与辛苦，讥笑、讽刺那些力食懒做者，告诫年轻人要珍惜钱银，辛勤劳动。

月尾出初十五六，宽宽等

从前有一妇人，丈夫前往南洋谋生，音信渺茫。她天天盼望能收到丈夫寄来的侨批，可惜愿望总是落空。有一天，她到镇上找了一位算命先生推算她的丈夫什么时候才有寄批回家。那算命先生装模作样地推算了一会，说：“你丈夫迟早会寄番批回来的，不是月底就是出初，要么就是十五六，你回家耐心等待吧。”

这条俗语包含两个意思，一是说事情迟早会发生，肯定会有结果，要慢慢等待，不能焦急；二是讥笑、讽刺一些人被愚弄了还不清不楚。

曾经的汕头批局

戆过阿网伊阿媛

阿网的父亲早年到南洋谋生，一去杳无音信。阿网的母亲天天盼着丈夫寄来批信，以解挂念。一天傍晚，阿网带来一位从南洋带批回来的水客，刚一到家门口就大声喊到：“娘啊！喜事来了，阿爸托人寄来番批了！”其时正在家中洗浴的阿网母亲被这喜讯冲昏了头脑，竟然忘记自己正在洗澡，立即开门走出来收批。水客见状，不好意思地转过身，阿网母亲惊醒过来，急忙跑回房穿衣。

这条俗语的意思是讥笑人装得糊里糊涂，其实是心怀贪念，只管收入而不付出。

世界记忆名录侨批纪念地——汕头西堤公园

文章来源：行走潮汕