海底捞什么时候可以正常营业（菜品价格恢复到1月26日停业前）

4月10日，海底捞发布《致歉信》，称此次涨价是公司管理层的错误决策，伤害了海底捞顾客的利益，对此深感抱歉。北京青年报记者了解到，公司決定，自即时起，所有门店的菜品价格恢复到2020年1月26日门店停业前。

日前，有多名网友发微博表示海底捞，在近期调整了餐厅售价。北青报记者从海底捞方面证实，由于成本上涨，公司整体菜品价格调整控制在6%，各城市实行差异化定价。

事情并没有因为这一解释而结束，网上对于餐饮业的这一波涨价，持负面意见较多。对此，海底捞4月10日发布《致歉信》称，海底捞中国内地门店复业之后，于3月下旬上调部分菜品价格，之后陆续接到来自顾客及社会各界的批评、反馈和建议。

海底捞表示，此次涨价是公司管理层的错误决策，伤害了海底捞顾客的利益，对此深感抱歉。公司決定，自即时起，所有门店的菜品价格恢复到2020年1月26日门店停业前的标准。

同时，海底捞表示，其各地门店实行差异化定价，综合考虑门店所在地的经营成本、消费水平、市场环境等因素，每家门店之间菜品价格会存在一些差异。

海底捞各地门店推出的自提业务，目前提供69折或79折不等的折扣。将在4月25日前改良包装材料，并持续优化成本，希望顾客能够满意。

文/北京青年报记者 张鑫