蛋饺子正宗做法
用料:鸡蛋 3个、肉末 250克、精盐 适量、味精 适量、胡椒 适量、小葱 适量、花生油 适量、淀粉 适量,今天小编就来聊一聊关于蛋饺子正宗做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
蛋饺子正宗做法
用料:鸡蛋 3个、肉末 250克、精盐 适量、味精 适量、胡椒 适量、小葱 适量、花生油 适量、淀粉 适量
做法:
1.打入三个鸡蛋,用筷子打散备用;
2.肉末里加入盐,味精,胡椒,花生油,淀粉,香葱拌匀;
3.拌匀的时候可以加入少量的清水,这样的肉会更嫩一些;
4.锅烧热,刷少量的油,放入一小勺的蛋液,再放入拌好的肉末
5.然后用筷子将蛋皮对折,把四周压紧,煎至两面金黄。
6.一盘香喷喷的蛋饺就做好了。
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