蛋饺子正宗做法

用料:鸡蛋 3个、肉末 250克、精盐 适量、味精 适量、胡椒 适量、小葱 适量、花生油 适量、淀粉 适量,今天小编就来聊一聊关于蛋饺子正宗做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

蛋饺子正宗做法

蛋饺子正宗做法

用料:鸡蛋 3个、肉末 250克、精盐 适量、味精 适量、胡椒 适量、小葱 适量、花生油 适量、淀粉 适量

做法:

1.打入三个鸡蛋,用筷子打散备用;

2.肉末里加入盐,味精,胡椒,花生油,淀粉,香葱拌匀;

3.拌匀的时候可以加入少量的清水,这样的肉会更嫩一些;

4.锅烧热,刷少量的油,放入一小勺的蛋液,再放入拌好的肉末

5.然后用筷子将蛋皮对折,把四周压紧,煎至两面金黄。

6.一盘香喷喷的蛋饺就做好了。

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