怎么去虾线最快最干净用牙签（快速去虾线大厨有技巧）

美食，对于吃货来说，一定有很多话要讲。我们每天品味着各种各样的美食，它们不只是味觉上的满足，更是一种精神上的享受。“民以食为天”，古人就说，天上飞的，地上跑的，水里游的生灵，营养价值最高，比什么蔬菜水果营养多了，导致古人一直就喜欢大鱼大肉，好吃又营养，一直延续到现在，也是，这也是生存法则，没办法。

最普通的肉食，鸡、鸭、鱼、猪、羊、牛。人们吃的最多，但是每一个食物的制作都比蔬菜谷物要麻烦的多，这也是让人苦恼的一点，没办法，谁让这些肉，既好吃又营养呢。当然有一些肉菜的制作要稍微简单容易一点，其中虾就是佼佼者。

而吃虾前取虾线是大家很苦恼的地方，虾线必须要取，因为如果不取的话会影响虾的味道和营养，因为对人来说毕竟是虾身体里的脏东西，咱不能吃。

因为虾的营养、味道、制作流程等等，在肉菜中档次是比较高的，比较受人喜欢和接受的，比它的“同行”鱼的制作要简单方便的多，导致许多人喜欢制作虾这道菜，其中有一个麻烦事是大家很苦恼的地方，那就是取虾线，虾线必须要取，因为如果不取的话会影响虾的味道和营养，因为对人来说毕竟是虾身体里的脏东西，咱不能吃。

现在家家户户都经常吃虾，小编就告诉大家一种去虾线的最简单的技巧，看过之后相信大家就不会再苦恼去虾线了。

1，先将准备要吃的鲜虾洗漱、清理干净，放入料碗

2，然后两只手抓住一只虾，一手抓住虾头，一手抓住虾尾

3，然后双手同时用力，慢慢将虾的身体向后折，并且这时候再用力挤压虾头，这时候我们就看到虾的头部位置慢慢的就会有脏东西出来。

4，这时候我们用拇指和食指将这个脏东西掐住，慢慢的往出拉，这时候就会看见脏东西携带的虾线就会被我们给拉出来了。

这样让人麻烦的虾线就被完整的取出来了，是不是很简单？这种方法是最快也是最简单的一种，熟练了的话一分钟就可以剥一大盘虾。

当然也有许多人说还有其他方法，但其他方法就比较麻烦了，需要借助工具

1，需要借助牙签，将虾尾处第二节的地方用牙签将壳挑开，然后将虾线拉出来

挑线

2，需要剪刀，也和牙签一样，在虾尾处第二件的地方用牙签慢慢将虾线挑出来

去脏

细心中

但是这两种办法的弊端就是，容易将虾线弄断，这样就麻烦了，挑不完整，让人很苦恼。