怎么贮存山竹（如何保存山竹）

冰箱保存，山竹一种热性食物，一般的热性食物是不能放在冰箱保存的但是山竹是个例外，是可以放在冰箱冷藏保存的要想山竹放置的时间长，一般是在放在冰箱的低温下冷藏效果更佳这样可以减少山竹水分的流失，可以更好保留山竹的营养物质，吃起来还更美味 ，今天小编就来聊一聊关于怎么贮存山竹?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎么贮存山竹

冰箱保存，山竹一种热性食物，一般的热性食物是不能放在冰箱保存的。但是山竹是个例外，是可以放在冰箱冷藏保存的。要想山竹放置的时间长，一般是在放在冰箱的低温下冷藏效果更佳。这样可以减少山竹水分的流失，可以更好保留山竹的营养物质，吃起来还更美味。

密封保存，要想知道山竹怎么保存，最好的方法就是密封保存。最好是将山竹方法塑料袋中，然后放入温度较低的地窖中，因为地窖的氧气很少，一方面可以保留山竹原先的养分，另一方面还可以隔绝空气的氧化，延缓老化。这样才可以放更久。

隔绝氧气保存，用隔绝氧化保存也是一种保存山竹的最佳方法。一般在一个干湿结合的土地上挖出一个洞，保持深度和宽度在一米左右，然后把山竹放入一个塑料袋中，再放入洞中，用木板隔绝，然后在土密封洞口。这样山竹在里面可以减少氧气的入侵，减少山竹里面的果胶酶的活性，起到更好的保存效果。