肥牛青椒做法(肥牛青椒的做法介绍)
食材:肥牛肉、青椒、干辣椒、香菜、葱、姜,今天小编就来聊一聊关于肥牛青椒做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
![肥牛青椒做法(肥牛青椒的做法介绍)](http://img.studyofnet.com/upimg/973272814.jpg)
肥牛青椒做法
食材:肥牛肉、青椒、干辣椒、香菜、葱、姜。
肥牛肉洗净后切薄片。
青椒切丝、干辣椒拍破备用。
香菜洗净后切段、葱、姜切末备用。
肥牛片用盐、料酒、酱油、水淀粉上浆备用。
锅中做油,5成热时下入肥牛滑至断生后捞出。
锅中留底油,6成热时下入葱、姜炒香。
下入干辣椒炸出香味后入青椒炒匀。
下入肥牛片后入盐、味精、糖调味,撒入香菜段炒匀即成。
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