李会玲陕西（李会玲走进陕北）

大自然的奇特显现在不同区域有不同的风景，不同风景下有不同特色的人民。不同特色的人民有不同的风俗习惯，而这些个风俗习惯就是他们的灵魂。

第一次以送嫁婆姨的身份走进陕北，感受到了陕北的嫁娶风俗。（陕北人把大小媳妇都叫做婆姨。）

从富平县到定边县，沿途520公里。按导航指引，入住到定边县五洲民俗酒店。酒店环境优美，露天阳台外景观植物造型独特，房间内也装修的很有特色，有衣帽柜，有装饰性强的置物架，透着浓郁的地方特色。

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早上八点半出发，下午两点半到达。主人安排了下午四点的宴席。我们在酒店稍作休整，新人准备了水果茶点以及各种零食饮品招待我们。

因为下雨，耽误了点时间，到主人家时，已是下午五点。

路上看到大片的红萝卜地，有村民准备拔萝卜，墨绿的萝卜樱子在雨水的冲刷下更见翠色欲滴，红的萝卜，绿的叶子，鲜艳的衣服，画面感很强烈。

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主人家有个院子，半人高的围墙。

这里需要说一说这边的建筑。房子的结构简单明了，对开玻璃门，进来靠墙一边是整面墙的沙发，现代感很强，也够豪华，有茶几，明显就是客厅的妆扮。

最里面是床，床和客厅是同一间，对开的帷幔把床和衣柜可以隔离开。整间房子没有窗户，好在门够大，里面也很敞亮，看起来光线明亮。

一排三间房差不多一样的布置，刚好父母一间，哥嫂一间，新人一间。

左手边靠上拐出来一间厨房，院墙有半人高，院子和屋子的占地面积差不多一样大。院墙外左边靠近厨房处有羊圈，几十头山羊还是绵阳毛绒绒的挤在一起。

院墙外右手边靠远一点是厕所和猪圈，两间猪圈里也有几十头猪。

附近没有邻居，房子周边都是自家的土地，一家六口人，哥嫂带孩子在关中上班，很少回来。新婚夫妻也一样。所以家里只有两个老人，种了三十亩地，在村里算种地比较少的家庭。

在家里喝茶聊天，互相引见介绍过后，主人安排我们去餐车吃饭。

餐车是在半挂上的，是个房车。有顶，类似于搭棚。优点是不用反复拆卸，可以自己启动折叠或者打开。里面够大，13米长的半挂完全被利用了，不怕风吹黄沙或者天洒雨水，不过费用够高，两天需要付费五千块钱，然后加工一桌酒席需要一百块钱。没有拍图片，有点遗憾。

婚宴一共有三餐，第一餐是婚礼前一天下午，大概有亲朋好友35桌的样子，一桌十个人。第二餐是婚礼当天上午饭，流水席形式。第三餐是中午饭，大概有45桌的样子。前一天下午和第二天中午饭必须隆重，大块肉，且一直在加量。盛菜的盆都是大一号的。（席间开始没好意思拍照，这会特想念那一大盆拳头大的羊肉，炖的烂烂的，花椒味稍微出头，不腥却有羊肉的鲜美，看着就特别有胃口。鸡鸭鱼肉加虾，牛羊猪肉都有，且都是大块头，大片，大份装。）

光看菜品，就能感受到陕北人的粗矿和纯朴。定边县算陕甘宁三交界处，也是汉人和蒙人的交界处。有很多风俗习惯既有汉人的风俗，也有蒙古人的风俗。用他们的话来说，是很多风俗跟蒙古人很像。

吃完饭回到酒店，布置新娘子房间。新娘子的同事同学朋友好几个，有特意从西安带过去的摄影师和化妆师。这些布置的工作就交给他们了。

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第二天一早，在环境优美的民宿酒店，被妆扮的漂漂亮亮的关中来的新娘子，巧笑嫣然的临窗而站，不同于古装美女的羞涩，高文凭高学历的现代女子，浑身洋溢着满满的自信和掌控感，一眼万年，看得出此刻的她，是要嫁给爱情。

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陕北的新郎是不用接亲的，而送嫁的新娘子的父或者兄需要背新娘子进花轿。当然，现在代替花轿的是一溜儿的霸道。

考虑到新娘子的父兄体力可能不能胜任，新郎亲自来了一趟，负责抱新娘子上花轿这个环节。

民俗酒店的优点是环境好，缺点也是环境好，要不然这长长的景观路，怎能让坚持长跑的新郎频频停顿，无法一口气把新娘抱到门口？

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陕北人把上花轿叫上马，迎亲的队伍里有个孩童，负责压马。新娘子需要坐副驾，压马的孩童要坐新娘子的腿上。

接亲回去要和来时走同一条路。酒店在定边县城，新郎家在定边县的砖窑梁村。

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一路上都是大片的黄土地，黄土高原在这里很平坦，且宽广。

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大片的农作物里没有小麦，因为小麦产量低价格也底，所以农民们选择种植了更有价值的蔬菜和玉米。人均七亩地，不愿意种地的可以私下卖给需要种地的。种地的家庭一家两口甚至种植了几十亩地的各种蔬菜和玉米。

有白萝卜地，远远看去，几个人弯身起伏着，一排排白花花的水萝卜带着绿油油的萝卜樱子，整齐划一的一排排码放在地里。

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还有大片的向日葵地，干枯的茎叶搭配着低垂的头，地里还有套种西瓜，西瓜已经没有瓜蔓，甚至很多西瓜都有坏了的，个头不大，一个个散落在地里，据说是要收西瓜籽的。

快到家门口了，有两分钟的黄泥巴路。虽然刚下过雨，黄沙地不会泥泞湿滑。接亲婆姨在车上准备结婚证和陪嫁清单。陪嫁清单上一一列举了所有陪嫁，拜天地环节会当着大家伙的面读出来。

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这时候路边地里有小孩开始放鞭炮，鞭炮轰然而起时，被吓到的除了我们，还有辣椒地里几只准备四散逃窜的羊。

辣椒树上已经没多少干枯的叶子了，红彤彤的圆辣椒兀自摇曳在枝头，虽然它们都是被遗弃的小矮矬，却一点不影响它们在微风中感受这喜庆的氛围，甚至还有微醺的症状，不然为什么还要晃一晃脑袋？

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远远的准公婆上场了，公公挑着两瓶矿泉水，婆婆抱着一捆柴，绕车一周后又象征性的走来走去几趟，寓意媳妇进门了，公婆该挑水做饭啦。

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新郎背新娘回家，下车前有给下轿红包。

院子里有两张桌子，一个放嫁妆，一个被要求双方长辈落座，见证新人的礼成仪式。

读完结婚证，念过陪嫁清单，开始拜天地。期间有小游戏，都是闹哄着让新人亲嘴儿的游戏。然后有给长辈敬酒环节，这些都和关中的风俗大同小异，后面新人撒喜糖喜瓜子，围观者众多，气氛一度高涨。

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送入洞房，闹洞房这里就完全不同了。从洗手开始，婆家一个妹子端来了脸盆毛巾，新娘子洗手擦手，当然答谢礼用的是红包。

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新娘子洗完手，接亲婆姨问我关于铺床的讲究。当地人的讲究是褥子和床单反过来铺，因为有个风俗游戏做完需要翻过来再做下一个风俗游戏。

考虑到床已经铺好了，就用床上两床喜被做道具。

红色的喜被被里往上，绿色的喜被盖在上面，做成一个夹心饼干的样子。让新娘子盘腿对着床头坐上去。让新郎换了新鞋，上床绕床一周四个角落各踩一脚。而且是拧着身子大踏步的扭着去踩，寓意踩四方小人，因为来客比较多，各种牛鬼蛇神都可能带来了，需要四方踩踩，去霉运。

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好可惜当时没有及时抓拍到踩的图片。

然后把喜被翻过来，绿色的在下面，迎亲婆姨拿来一把零钱，四个被子角落各塞几张，并一起塞大枣花生，要求是成双成对，然后让新人去找，看谁拿到的多。我猜意思大概是看谁有福有钱，和关中的掰馍馍差不多。

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下一个游戏是掰馍，四个馍，两个上面是盘龙，两个当然是刻凤。

新人面对面坐喜被上，四个手手拿起一个馍，同时用力掰成两份，换个方向再掰一次，变成四大块，且有小块的。四个馍掰完，新郎拿块小块的馍给新娘咬一口，咬剩下的新娘拿给新郎一口吃完。寓意多子多福。

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期间新郎表现的特别大气，无微不至的照顾着新娘，小处见真情真真是表露无遗。

一对新人也许不是最好看的，但眉梢眼角的情深款款却是任谁都能一眼可见。看着一对新人的情意绵绵，让中年且更年期的我也对自己产生了改变对另一半态度的想法，虽然算是转瞬即逝。

至此，算是拜天地仪式全部完成。

接下来要拜祖。因为时间及疫情，不能大动干戈操办，所以取消了这一环节，改为隔天补办。而且疫情影响婚礼不能有乐队，主家一直在说抱歉的话。

了解了一下拜祖环节，也就是家族中所有人按照长幼顺序，由老年人带领着，祭拜祖先。也是准备两桌瓜果点心等祭品，应该会有很多词，有专人组织。没有亲眼看到，无从猜测它的威严或者壮观。

然后新娘子换婚纱，准备西式婚礼。期间亲朋好友都被邀请到餐车上用早饭。

光看这早饭的奶茶，就透着浓浓的蒙古人气息。

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一长排桌子被摆的满满当当。保温瓶里有奶茶和砖茶两种。

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奶茶我是第一次喝，里面加了炒熟的香米，其实旁边还有黄亮亮的奶油，酥油，白糖，还有不认识的一些东西，怕自己喝不惯，没敢加，就倒了这半碗，尝着是咸口味的。

喝完了奶茶，旁边有人告诉我，奶茶要就着羊肉吃才更香。于是拿起小刀，划拉下来一小块试了下，羊肉味够浓，却是凉的，没敢再倒奶茶试。

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点心类的都是自己做的，据说工序超级繁杂，重要节日当地人都会做各种点心。

奶茶是在餐厅的一边摆着的，另外一边是臊子荞面饸络。据说是纯荞面的，放久了会断成小截。

饸络用的是羊肉臊子，刚出锅的荞面饸络像面条一样长，不是很筋道，胜在羊肉汤味道浓郁鲜美，口感那是相当的不错。配了五盘本地小菜，这些小菜一看就是村民自己做的，像关中的凉菜小碟子。不过看起来粗矿一些，味道不知道咋样，只尝了一口腌制的据说是野菜的深绿色的那盘。

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本地人看着会显老一些，因为常年耕作，风吹日晒，肤色偏黑且粗糙。但是精气神挺足，说起话来也是中气十足，一副君子坦荡荡的样子。

后面就是西式婚礼，和关中的风俗差不多。期间听到一个新词——举杯过顶，鸿运当头。司仪要求双方父母以及一对新人举起酒杯，向大家敬酒说的话。意思是酒杯需要举过头顶，好接收当头照的鸿运。

西式婚礼和关中风俗差不多，估计全国汉人的西式婚礼都大同小异吧？新人敬酒期间，司仪唱歌且有小妹妹跳了支节奏感超强的小舞蹈。司仪的声音好听，语言也简洁干练，感染力强，新人互相致辞时理工男新郎竟然感动到无语凝噎，几度哽咽。新娘子也是感动到眼圈红红，好在新娘子是教语文的，气场足，字正腔圆且铿锵有力，语毕，竟获得掌声雷动。（新娘子大学期间先后考到了心理师证，教师资格证，普通话证，英语四六级证，律师证等十余种证件。）

席间自始至终没有茶水，全部加多宝和红牛，还有黄桃罐头。这让想尝尝本地水味道的我没有成功。

盛宴终有一别，告别时，新郎给每个司机包了个一千块钱的红包，一个车上一提红牛，一块1.8*1.6的质量不错的毛毯。每家亲戚一袋十斤装荞面面粉，一袋五斤装陕北黄小米。给丈人爸是两条中华烟，两瓶金剑南酒，两包以巧克力为主的各式糕点，两份一起包装的信阳毛尖茶叶，还有两种东西没有看清楚。

回程中，和老公谈起陕北人，就只有让人盛情难却且热情豪放的感觉。纯朴敦厚，脚踏实地勤恳的形象，像电视里六七十年代人的样子。

说话很大声，做事很麻利，吃饭很爽快，对人很热情。黄色的沙土地养育着这一方人，方圆几十里才有二百口人的一个村，四顾看不到邻居，一片地要走很久才能到地头。种植玉米，土豆，辣椒，白萝卜，红萝卜，向日葵等农作物的这些年收入二三十万的纯朴敦厚的陕北父老乡亲，他们用勤劳的双手改变着自己的生存环境。现在的陕北定边，早已不是印象中窑洞荒漠的模样。

补记：这里的地下水不深，三十米就能有吃水井了，所以家家都有水井。灌溉用深水井大概300米深，用的地龙也是小号的，成人大拇指两个粗细的样子，每一畦地都有一根管子放水，可以同时放五六管水。

玉米小米荞面的价格和关中一样，羊肉价格稍微偏贵，但是比关中的羊肉好吃太多。地里种植的蔬菜比较便宜，大家也不需要买。

建房子也简单，不需要买地皮，都是自家地里建房子，这里不要了就重新找个地方盖，也不需要拆旧房再盖新房。

这些都是和主人家亲戚聊天获得的信息，因为时间关系没办法了解的更详细。期待下次有机会再游陕北，能有机会更深入的了解陕北的乡土风情。

感谢陕北人的热情招待。

*作者简介：

李会玲，75年生。喜欢涂涂写写，喜欢结识有相同爱好的朋友。

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