户外烧烤教程点炭（户外烧烤你不能不了解的知识）

对于烧烤炭你又知道那些呢？烧烤现在我们用到的炭一般是果木炭和有机木碳。

有机木炭

有机木炭

一、机制木炭又名机制炭，是以木质碎料挤压加工成的炭质棒状物.稻壳、花生壳、棉壳、玉米芯、玉米秆、高粱秆、豆秆、锯末、木屑、刨花、松粒壳、椰子壳等皆可用作原料生产棒炭。锯末、刨花、竹屑、稻壳为最佳。有机木炭火力比较稳定，耐烧，一般几个小时是没有问题的，没有什么烟。但是有机木炭不好引燃，点火需要的时间比较长。

果木炭

果木炭

二、果木炭主要是以苹果、梨木等果木烧制而成。果木炭比较好引燃，火力大，烤出来的美食味道会更香一些。但是火力不均匀、燃烧时间短，容易起烟。

果木炭和有机木炭可以说各有优缺点，在烧烤的时候用起来显得不那么得心应手。小编在这里有一个小小的建议，时不时可以将果木炭和有机碳一起混合使用，那样效果是不是会更好一些，这一点有待我们在实验中去检验。