绿豆糕的简易做法（绿豆糕怎么做）

食材：绿豆200克、白砂糖适量、水50克、月饼模一套 ，今天小编就来聊一聊关于绿豆糕的简易做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

绿豆糕的简易做法

食材：绿豆200克、白砂糖适量、水50克、月饼模一套。

绿豆提前泡24小时左右。

泡好的绿豆，去掉绿豆皮。

放进蒸锅，大火蒸30分钟左右。

白砂糖用开水融化，做成糖水。

蒸好的绿豆用勺子压成豆泥。

边压边加一点糖水，糖水要一点一点加，粘度够了就不要加糖水了。

压好的豆泥然后过筛一遍。

放进月饼模具中，然后按压成形。其他豆泥全部用同样的方法做好。

绿豆泥还可以用锅炒香一下再做成绿豆糕哦，那样会更香。