什么样的茶具更实用(图文并茂堪称说明书)
新茶友在泡茶喝茶时,在用到的一些茶具中,经常不太清楚茶具该怎么称呼,怎么正确使用,如果叫错或使用错,真心挺跌份的,所以小编在这里跟各位总结下,以便日后提升我们的逼格,迅速提升茶道里段位。
茶道六君子,也称茶道六用,是对以茶筒归拢的茶针、茶夹、茶则、茶漏六件泡茶工具的合称。如图:
茶针:当壶嘴被茶叶堵住时,用茶针用来疏通,防止堵塞。
茶夹:温杯和需要给别人夹去茶杯时,夹取闻香杯或品茗杯。
茶则:从茶罐中取适量干茶。
茶匙:从茶荷或茶罐中往紫砂壶或盖碗里拨取茶叶。
茶漏:放置壶口,置茶时,防止茶叶外溢。
茶筒:盛放茶针、茶夹、茶匙、茶则、茶漏。
茶壶
盖置:又名盖托,泡茶过程中,用来放置壶盖的器具。可以防止壶盖直接与茶桌接触,减少壶盖磨损。
盖置
壶承:又名壶托,是专门用来放置茶壶的器具,可以承接壶里溅出的沸水,让茶桌保持干净,通常用紫砂、陶、瓷等质地。与相同材质的壶配套使用,也可以随时组合。
壶承
茶盘:盛放茶杯等其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水,也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有金、木竹、陶皆可取。
茶盘
闻香杯:用来闻杯底留香的器具,与品茗杯配套,闻香杯多用于冲泡高香的乌龙茶时使用。
品茗杯:茶杯也,用来品尝茶汤,常用的品茗杯有三种,一种是白瓷杯,一种是紫砂杯,还有一种是玻璃杯,便于观赏汤色。
矮的是品茗杯,高的是闻香杯
盖碗:用来冲泡茶叶的茶具,又称三才盖碗,三才者,天、地、人。茶盖在上,所谓“天”,茶托在下,谓“地”,碗居中,谓“人”。盖碗时中国茶文化天人合一的精髓展示。
三才盖碗
杯垫:又名杯托,用来放置茶杯,闻香杯,以防杯里或底部的水溅湿茶桌,还可预防杯具磨损。
杯垫
随手泡:常用的煮水用具,可随时加热开水,以保证茶汤滋味。绝大多数工夫茶要求沸水冲泡。
随手泡
水盂:又名茶盂,用来贮放泡茶过程中的沸水,茶渣。
水盂
公道杯:又称茶盅、茶海、公道杯,用来盛放泡好的茶汤,再分别倒入各杯中,使各杯茶汤的浓度相同,滋味一致,同时能够沉淀茶渣。
公道杯
滤网:又名茶漏,泡茶时存放在公道杯上,用来过滤茶渣,泡茶后,用过的滤网应该及时清洗。
出汤时使用滤网
茶荷:盛装干茶,为暂时盛放从茶罐里取出的干茶的用具,但茶荷更兼具赏茶功能。
茶荷
茶巾:又称为茶布,用来擦拭泡茶过程中茶具上的水渍、茶渍,尤其是茶壶、品茗杯等的侧部、底部。
茶巾
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