身体虚一天吃几个鸡蛋合适（是养生还是伤心血管）

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每天吃鸡蛋，是养生还是伤心血管？研究人员告诉你答案

中国慢性病研究后发现，每天吃两个鸡蛋的人群，患上心血管疾病的风险会降低10%，因为心血管疾病的死亡风险可以降低百分之19%。

对于一些高血脂的人群，在生活中也要注意不要拒绝一点也不吃鸡蛋，可以隔一天吃1~2个鸡蛋，记住不要丢弃蛋黄。鸡蛋是很好的补品没有错。但是食用的时候也有很多需要注意的事项。

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很多人认为鸡蛋大补，是优质的蛋白之一，但不能乱吃。所以在日常中进食大量鸡蛋，这是个非常错误的观念。鸡蛋含有较高的胆固醇，胆固醇摄入超过标准值，会导致体内血液脂肪水平增高，发生肾脏负担加重，引起肾脏疾病的发生。

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正确吃鸡蛋有哪些好处?

1、提高免疫力

人体想要保持体内免疫力的存在，营养物质是最不能丢失的，通过吃鸡蛋是最直补充营养的方式，里面含有很多蛋白质。

营养补充充足后，免疫系统就发挥功能，当病原体来临的时候，免疫系统有能量做出斗争，所以病原体轻易进入不到人体内。

保持身体健康，增强抵抗力的过程中可以适当吃点鸡蛋，才能让人体内的蛋白质保持生命活动的正常。

2、促进大脑反应能力和健康

如果每天坚持吃一个鸡蛋，对大脑的反应中枢系统和记忆中枢系统的提高有很大的帮助，大脑是每个人最重要的器官，保持大脑的功能正常，生命活动才可以维持。

长时间工作的人，大脑的负担越来越重，大脑需要的营养物质没能及时获取，可能会加速大脑内所有器官的衰退。可见想要记忆力好，想要更加聪明，鸡蛋是拒绝不了的一种食物。

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吃鸡蛋除了要知道不要摄入过多之外，还需要知道以下这些方式

1、生吃鸡蛋

鸡蛋是不可以生吃的，生吃鸡蛋对身体是有坏处的。吃生鸡蛋很容易患上传染性疾病，大约15%的鲜鸡蛋里面含有较高的沙门氏菌，还含有较高的霉菌和寄生虫卵，如果鸡蛋处于不新鲜的状态，鸡蛋带菌几率就越高。

还有可能传染禽流感，因为鸡蛋从母鸡的肛门排泄出来，细菌是可以在母鸡卵巢直接进入鸡蛋，也可以在母鸡下蛋时肛门的细菌污染到蛋壳上，细菌通过蛋壳上的气孔进入鸡蛋内部。

所以鸡蛋还是煮熟了吃。生鸡蛋中的蛋白质是不容易被胃部消化的，生鸡蛋中含有抑制胃蛋白酶和抗胰蛋白酶。

2、吃隔夜的鸡蛋

特别是在夏天，没有煮熟的鸡蛋保存不当，隔夜后食用，而且夏天天气非常炎热，营养的东西是很容易产生细菌的，吃了之后危害不小，饮用后会引起身体内的肠胃不适、胀气等。当鸡蛋煮熟后在低温环境下保存，保存46个小时问题不大。

因为鸡蛋煮熟后，鸡蛋内的细菌完全高温杀灭，在低温情况下保存鸡蛋是不会轻易变质的，仍然可以使用，味道也不会改变。

3、吃半熟鸡蛋

如果经常食用半熟的鸡蛋，会影响鸡蛋被人体消化后的吸收，还会直接影响蛋白质的消化和吸收。

因为鸡蛋中含有很多抗生物素的蛋白，会影响鸡蛋中生物素的吸收，这样会让身体出现不适，比如：肌肉酸胀无力，皮肤过敏发炎、食欲不振等严重症状。

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想要购买好鸡蛋主要从二点来入手：

1、鸡蛋的外观

新鲜鸡蛋的外观粗糙无光泽，仔细看的时候鸡蛋壳上有很多的徐小孔，拿起来轻轻用手摇一摇，就像没有东西滚动很坚实。好的鸡蛋蛋壳干净，具有鲜艳的色彩层。

质量不好的鸡蛋，蛋壳上表面脱落，称暗灰色或黑色。

2、鸡蛋的手感

把鸡蛋放在手心里来回慢慢的翻转，优质的鸡蛋重量适中。劣质鸡蛋的重量较轻。

今天的分享就先到这里，希望本篇文章能够对一些在健康方面有困惑的人有所帮助，当然您也可以在评论区进行分享，感谢您的阅读和长期支持！

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