酸辣鲫鱼家常菜(巨下饭的家常菜)

酸辣鲫鱼家常菜(巨下饭的家常菜)(1)

香辣鱼,最美味。

By 四月去看海

用料

  • 鲫鱼 1条
  • 葱姜蒜 适量
  • 香辣调味料 100克

做法步骤

酸辣鲫鱼家常菜(巨下饭的家常菜)(2)

1、鲫鱼去鳞,洗净码味。

酸辣鲫鱼家常菜(巨下饭的家常菜)(3)

2、炒锅倒油,放葱姜蒜小火炒香。

酸辣鲫鱼家常菜(巨下饭的家常菜)(4)

3、放入香辣调味料。

酸辣鲫鱼家常菜(巨下饭的家常菜)(5)

4、小火炒香调料。

酸辣鲫鱼家常菜(巨下饭的家常菜)(6)

5、掺入高汤,大火煮。

酸辣鲫鱼家常菜(巨下饭的家常菜)(7)

6、放入鲫鱼,中小火煮鱼。

酸辣鲫鱼家常菜(巨下饭的家常菜)(8)

7、晃动锅底,小火煮十分钟。

酸辣鲫鱼家常菜(巨下饭的家常菜)(9)

8、放入葱片,关火,起锅。

酸辣鲫鱼家常菜(巨下饭的家常菜)(10)

9、盛入鱼盆中。

酸辣鲫鱼家常菜(巨下饭的家常菜)(11)

10、美味香辣鲫鱼端上餐桌。

小贴士

鲫鱼开花刀,做出菜品更美味。

鲫鱼的营养功效

1.增强抗病能力

肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2.通乳汁

自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品,吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。

3.明目益智

鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼胆有健脑益智的作用。

4.美容抗皱

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用,尤其对压力,睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

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